土豆烧肉 春季家常菜

原创/搜集 LDP 519 2024-09-01

土豆烧肉原料去皮土豆250克，带皮五花肉250克，食油500克(实耗50克)，酱油50克，精盐3克，绍酒10克，白糖20克，葱10克，姜5克。制作①将猪...

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锅炸豆腐 春季家常菜

原创/搜集 LDP 395 2024-09-01

锅炸豆腐原料老豆腐400克，猪肉末200克，精盐5克，酱油10克，绍酒10克，熟猪油60克，白糖10克，姜汁5克，鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。制作...

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奶汤鲤鱼 鱼肉鲜美 有奶香味 春季家常菜

原创/搜集 LDP 350 2024-09-01

奶汤鲤鱼原料鲤鱼1条(约重750克)，猪五花肉200克，牛奶100克，熟猪油50克，料酒10克，精盐10克，味精3克，葱5克，姜5克，高汤100克。制作①...

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油焖黄豆 春季家常菜

原创/搜集 LDP 476 2024-09-01

油焖黄豆原料干黄豆250克，葱、姜各15克，干辣椒10克，料酒15克，盐8克，酱油10克，白糖20克，香油25克，桂皮、大料各5克，鸡汤400克，花生...

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黄豆肉皮冻 春季家常菜

原创/搜集 LDP 464 2024-09-01

黄豆肉皮冻原料猪肉皮 750 克，黄豆100 克，酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，葱、姜各15克，桂皮2克，大料2克。制作①将猪肉皮用...

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香煎银雪鱼 春季家常菜

原创/搜集 LDP 435 2024-09-01

香煎银雪鱼原料银雪鱼1大片，小香葱、花生油、精盐、味精、鸡粉、黄油、鸡汤、胡椒粉、淀粉、蛋黄各适量。制作①将银雪鱼片加精盐、味精、...

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海带炖鸡 春季家常菜

原创/搜集 LDP 562 2024-09-01

海带炖鸡原料净鸡1只(约重 1000 克)，水发海带 400 克，精盐，味精，料酒，葱花、姜丝各适量。 制作①将鸡洗净，斩块。海带洗净，切成...

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鲜蘑桃仁 春季家常菜

原创/搜集 LDP 447 2024-09-01

鲜蘑桃仁原料鲜蘑 500 克，鲜核桃仁250 克，鸡汤 250 克，精盐 10 克，料酒10克白糖7克，湿淀粉 15 克，鸡油 50 克。制作①将鲜...

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绍子青豆 春季家常菜

原创/搜集 LDP 273 2024-09-01

绍子青豆原料鲜豌豆粒 500 克，猪肉200克(肥瘦)，鸡汤100克，盐8克，味精7克，料酒 15 克，酱油 30 克，水淀粉 20 克，白糖50 克...

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木樨肉 春季家常菜

原创/搜集 LDP 418 2024-09-01

木樨肉原料猪瘦肉 500克，鸡蛋3个，食用植物油、木耳、酱油、料酒、葱、姜、精盐、高汤各适量。制作①将猪肉洗净，切成细丝;鸡蛋磕人碗内...

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金丝蛤肉 春季家常菜

原创/搜集 LDP 336 2024-09-01

金丝蛤肉原料大土豆2个，干蛤肉 100 克，精盐、味精、脆炸粉、花生油、香油各适量。制作①土豆去皮洗净，切细丝，用凉水泡去淀粉。干蛤肉...

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糖醋熘鱼丁 春季家常菜

原创/搜集 LDP 306 2024-09-01

糖醋熘鱼丁原料草鱼肉250克，茭白50克，鸡蛋清1个，泡红辣椒15克，熟猪油500克(实耗50克)，姜末5克，蒜末5克，葱花10克，酱油15克，酷15克...

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黄金山药条 有健脾补肺止渴止泻的作用 春季家常菜

原创/搜集 LDP 251 2024-09-01

黄金山药条原料山药500克，熟咸鸭蛋黄6只，花生油、白糖、味精各适量。制作①山药去皮切条。熟咸鸭蛋黄用刀压碎，加白糖、味精调匀。②锅内...

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酱爆芹黄 春季家常菜

原创/搜集 LDP 375 2024-09-01

酱爆芹黄原料芹黄 200 克，花生油500(实耗50克)，甜面酱25克，料酒10克34，白糖20克，盐1克，味精5克，鸡汤20克。制作①将芹黄去根、叶，...

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凤爪菠菜 咸甜微辣 菠菜爽口 春季家常菜

原创/搜集 LDP 363 2024-09-01

凤爪菠菜原料菠菜 250 克，鸡爪500克，花生油120克，料酒25克，味精15克，白糖10克，酱油20克，姜、葱片20克，盐5克，鸡汤40克，紫金酱50...

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