鸳鸯冬瓜 材料/冬瓜块350克咸冬瓜块150克姜片10克 凉菜

鸳鸯冬瓜

材料/冬瓜块350克，咸冬瓜块150克，姜片10克。

调料/盐、白糖各3克，香油适量。

做法 /

1、冬瓜块放入热油中中火炸2分钟，捞出。

2、将炸好的冬瓜块放入沸水锅中，加姜片用大火煮开，再加入咸冬瓜块，改用小火继续焖煮。焖至汤汁将干，盛出凉凉，加入盐、白糖、香油拌匀即可。