鸡蛋沙拉 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:98
食养

鸡蛋沙拉

材料/水煮鸡蛋3个(约180克),土豆、胡萝卜各50克,香菜段少许。

调料/盐、沙拉酱各适量。

做法/

1、将水煮鸡蛋去壳,对半切开,取出蛋黄放入碗中磨成泥状,蛋白留用,土豆和胡萝洗净,切成丁。

2、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟,用汤匙压成泥,放入碗内。

3、将蛋黄泥、盐、沙拉酱与土豆胡萝卜泥拌匀,填人蛋白的空心处,点缀香菜段即可。

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