清炖萝卜 此菜肴肉烂脱骨 秋季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:70
食养

清炖萝卜

原料

萝卜250克,猪排骨 50 克,食用植物油 50 克,葱花、姜丝、八角、花椒、味精、料酒、精盐各适量。

制作

①将猪排骨洗净,剁成块,萝卜去顶、根,洗净,切成菱形块。

②将排骨块放入沸水锅中焯一下,焯至变色捞出,沥干备用。

③锅置火上,加入植物油烧热,放入葱花、姜丝炝锅,然后倒入适量清水,加入八角、花椒、料酒、精盐、排骨,烧沸,待烧至排骨六成熟时,放入萝卜块,用文火炖烂,加入味精出锅即成。

特点

此菜肴肉烂脱骨,口味清香。

营养

萝卜和猪肉营养均很丰富,此菜可为人体增加营养,强身壮体,也可防治某些疾病,是保健佳肴。

版权声明:

上一篇:咖喱牛肉 此菜色泽金黄亮丽 秋季家常菜

下一篇:砂锅豆腐 此菜色泽酱红悦目 秋季家常菜

推荐阅读

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法