盐水毛豆
材料/毛豆500克，红辣椒10克。
材料/A.白糖3大匙，盐2大匙，味精1小匙；B.大料、香油、胡椒粉各少许。
做法 /
1、将毛豆洗净，放入锅中加入大料和水，大火煮沸后改小火煮至变膨，关火。
2、锅内加入调料A搅匀，腌渍2小时。
3、食用时盛入盘内，将红辣椒去蒂洗净，切成片，撒入毛豆盘中拌匀，淋入胡椒粉和香油即可。
美味点示 /
煮毛豆前，可以将毛豆逐一用剪刀剪去两头，这样更易入味。
盐水毛豆
材料/毛豆500克，红辣椒10克。
材料/A.白糖3大匙，盐2大匙，味精1小匙；B.大料、香油、胡椒粉各少许。
做法 /
1、将毛豆洗净，放入锅中加入大料和水，大火煮沸后改小火煮至变膨，关火。
2、锅内加入调料A搅匀，腌渍2小时。
3、食用时盛入盘内，将红辣椒去蒂洗净，切成片，撒入毛豆盘中拌匀，淋入胡椒粉和香油即可。
美味点示 /
煮毛豆前，可以将毛豆逐一用剪刀剪去两头，这样更易入味。
