玉米甜糕 防止高血压 冠心病 心肌梗塞的发生 菜谱

玉米甜糕

原料

玉米粉 500 克，白糖适量，发酵粉少许。

制做

将玉米粉放入盆内，加水搅拌成糊状，加入发酵粉拌匀，静置一段时间使其发酵，再加入白糖揉匀，将玉米糊摊于蒸笼屉布上，用旺火蒸 20分钟即成糕，凉后切块即可食用。

特点

此菜肴暄软，甜香。

营养

本菜富含碳水化合物、钙、磷、脂肪。能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病、心肌梗塞的发生。