黄花鱼头汤-[功效]扶正邪 通消,适宜于体虚易复发慢性萎缩性鼻炎者
原创/搜集
黄花鱼头汤[原料] 鳙鱼(又称胖头鱼)头100克,大枣15克,黄花菜30克,白术、苍耳子、白芷各10克，生姜片、花生油、佐料等各适量。[制作](1)将鱼头洗净,于锅内放油加热后把鱼头两...
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海带炖鸡 春季家常菜
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:22:21
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食养
海带炖鸡
原料
净鸡1只(约重 1000 克)，水发海带 400 克，精盐，味精，料酒，葱花、姜丝各适量。
制作
①将鸡洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。
②锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
特点
此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。
营养
鸡肉、海带皆营养丰富，两者合用，对强身健体，防病治病有一定效果。鸡肉富含蛋白质，而脂肪多为不饱和脂肪酸，是中老年人和心脑管病人的理想食品。海带中所含的丰富碘元素，可以有效地预防和克服单纯性甲状腺肿大，进而抑制甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。
