怪味手撕鸡材料/熟鸡胸肉300克，姜末、葱末、蒜薹段、姜片各适量。调料/红辣椒油、盐、白糖、醋、花椒粉、鸡汤各适量。做法 /1、将蒜薹段、姜

油菜鸡丝拌香干材料/油菜段200克，熟鸡肉丝50克，白豆干丝100克，葱末少许。调料/生抽、盐、香油、白糖各适量。做法/1、将油菜段汆烫熟，捞出

凉拌鸭掌材料/熟鸭掌150克，红椒丝、蒜片、菜叶段各适量。调料/白糖、白醋、盐各少许，辣椒油1/2小匙，香油1小匙。做法 /1、将鸭掌清洗干净，

椒麻鸡掌材料/鸡掌400克，黄瓜30克，胡萝卜50克，蒜泥适量。调料/辣椒酱2大匙，醋1大匙，盐、糖各1小匙，花椒1/2小匙，香油少计。做法/1、将鸡

一品鱿鱼材料/鱿鱼400克，葱末10克。调料/盐、鸡精、白糖、米酒、豉汁、辣椒酱各适量。做法 /1、将鱿鱼去除内脏，洗干净。2、把鱿鱼用盐、鸡

怪味鸡丁材料/熟鸡腿300克，蒜末、姜末、葱末各适量。调料/芝麻酱、酱油、红油、香油、白糖、鸡精、白醋各适量。做法/1、鸡腿去骨，摊开后切成

芒果拌鸡片材料/大芒果1个(约300克)，鸡胸肉150克。调料/盐、味精、白糖各适量。做法/1、芒果去皮取肉，切成块;鸡胸肉洗净后切成片，备用。2、

芥末扇贝材料/扇贝200克，姜末、葱末各适量。调料/盐、味精、白糖、芥末酱、花椒油各适量。做法 /1、将扇贝洗净，煮熟后取肉，装盘凉凉。2、

酱拌鸭胗材料/鸭胗300克，鲜百合100克、红辣椒30克，姜片适量。调料/A.酱油、米酒各1大匙，大料2个，盐、花椒各1小匙;B.XO酱1大匙，白糖蚝油、

豉油拌鹅肠材料/鹅肠350克，豆芽100克，姜30克，油菜心、姜末、红椒丝、香菜末、蒜泥各适量。调料/A.白醋;B.白糖、酱油各1大匙，香油、蚝油各2

香辣鸭条材料/鸭胸肉260克，四季豆100克，黄椒条30克，蒜泥15克。调料/酱油、辣椒油各1大匙，豆蔻粉、白胡椒粉各1/4小匙，香油1小匙。做法 /1

番石榴拌肉片材料/里脊肉300克，番石榴150克，红椒10克。调料/A.淡色酱油、白酒各1大匙，胡椒粉1小匙;B.酱油1大匙，玫瑰醋10大匙。做法 /1、

红油鱼皮材料/鱼皮300克，芹菜100克，红椒末、姜末、蒜泥、香菜末各适量。调料/红油2大匙，香油、盐各1大匙，料酒、味精各1小匙。做法 /1、将

凉拌黄瓜鸡块材料/鸡肉块、黄瓜片各200克，胡萝卜丝、苹果丝、蒜泥各适量。调料/盐、白糖、醋、香油各适量。做法 /1、将黄瓜片、胡萝卜丝放入

西红柿三文鱼材料/西红柿1个(约50克)，三文鱼肉300克，洋葱30克，葱白末少许。调料/A.黑胡椒粉1小匙，胡椒盐1/2小匙;B.白糖2大匙，橄榄油1大匙

多彩鱿鱼材料/鱿鱼400克，蒜薹100克，胡萝卜50克，香菇150克，红椒10克，姜丝少许。调料/酱油1大匙，白糖2小匙，香油、醋各1小匙，盐1/2小匙。