拌荸荠 素菜

原创/搜集 LDP 245 2024-09-01

拌荸荠原料 荸荠500克，水发木耳50克调料 盐、香油、白糖1、荸荠洗净去皮，切成薄片，加入盐腌30分钟，控净水分。2、木耳择成小朵，洗净。3

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蒜汁鸡肫 凉菜

原创/搜集 LDP 88 2024-09-01

蒜汁鸡肫材料/鸡肫400克，蒜20克，香菜段少许。调料/酱油、鸡精、白糖、胡椒粉、麻酱、虾油、醋、香油各适量。做法/① 将鸡肫洗净，煮熟，切

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蒜泥白肉 凉菜

原创/搜集 LDP 109 2024-09-01

蒜泥白肉材料/五花肉500克、蒜末、葱段、姜片各适量，香菜段少许。调料/米酒、白糖、酱油各适量，香油、辣椒油各1大匙。做法 /1、五花肉同姜

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西芹拌鸭肝 凉菜

原创/搜集 LDP 83 2024-09-01

西芹拌鸭肝材料/熟鸭肝块260克，西芹段150克，红椒条50克。调料/盐、味精、白糖、黑胡椒、花椒粉、料酒、香油各适量。做法/1、锅内加水烧沸，

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凉拌腰肝 凉菜

原创/搜集 LDP 130 2024-09-01

凉拌腰肝材料/猪肝150克、猪腰子120克、红椒丝、姜块、葱各适量，调料/A.米酒、盐各适量;B.酱油2大匙，香油、白糖各1小匙。做法 /➊ 葱洗净

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麻辣牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

麻辣牛肉材料/牛肉片260克、黄瓜丝、葱段、红椒末、香菜梗段、姜片各适量调料/米酒、白糖、盐、香油、辣椒油各适量，花椒粉少许。做法/1、锅内

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三鲜拌牛腱 凉菜

原创/搜集 LDP 92 2024-09-01

三鲜拌牛腱材料/牛腱肉200克，红辣椒、黄瓜、芹菜各50克。调料/辣椒油、盐、酱油、味精、葱油各适量。做法/1、将黄瓜洗净，切成小条;将芹菜、

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姜汁腰片 凉菜

原创/搜集 LDP 98 2024-09-01

姜汁腰片材料/猪腰200克，油菜、姜末各适量。调料/盐、醋、酱油、香油各适量。做法/① 将小油菜洗净，放人沸水中汆烫，捞出过凉，挤干水分，

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腊肉冬笋 凉菜

原创/搜集 LDP 86 2024-09-01

腊肉冬笋材料/腊肉300克，冬笋100克，香菜段少许。调料/剁椒、味精、酱油、醋各适量。做法 /1 将腊肉洗净，放入蒸锅内蒸熟，取出切成片;冬笋

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凉粉拌腰花 材料/猪腰200克 凉菜

原创/搜集 LDP 114 2024-09-01

凉粉拌腰花材料/猪腰200克，凉粉100克，香葱、小米椒各50克。调料/盐、芝麻酱、味精、醋、酱油、白糖、花椒粉、香油各适量。做法 /1、凉粉洗

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猪肺小拌 凉菜

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

猪肺小拌材料/猪肺300克，黄瓜200克。调料/葱油、盐、鸡精、虾油、醋、香油各适量，干辣椒3个。做法 /1、将猪肺反复洗净，煮熟后切成丁;黄瓜

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山芹拌猪心 凉菜

原创/搜集 LDP 133 2024-09-01

山芹拌猪心材料/猪心1个(约300克)，芹菜100克，姜丝、小米椒各适量。调料/盐、白糖、鸡精、酱油、花椒油各适量。做法 /❶ 将猪心洗净，汆烫

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醪糟汁拌猪肝 凉菜

原创/搜集 LDP 98 2024-09-01

醪糟汁拌猪肝材料/猪肝300克，芹菜、洋葱各100克白芝麻少许。调料/醪糟汁、鸡汤、盐各少许，香油、豉汁、大料、花椒各适量。做法 /1、 将猪

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柠檬山药拌牛舌 凉菜

原创/搜集 LDP 105 2024-09-01

柠檬山药拌牛舌材料/牛舌头1个(约200克)，山药丝200克，柠檬皮丝、红椒丝各少许调料/白糖、盐、醋、柠檬汁各适量。做法 /❶ 将牛舌头洗净，

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麻酱猪皮 凉菜

原创/搜集 LDP 144 2024-09-01

麻酱猪皮材料/熟猪皮300克，笋尖片100克，葱段、姜片各适量。调料/盐、味精、芝麻酱、花椒、香油、红油各适量。做法/1、将猪皮改刀成斜片。2、

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