腊肠竹笋 凉菜

原创/搜集 LDP 84 2024-09-01

腊肠竹笋材料/腊肠200克，竹笋150克，小米椒段少许。调料/酱油、白糖、味精各适量。做法 /➊ 将腊肠洗净，放入蒸锅内蒸熟，取出凉凉，切成片

开放

阅读全文

香拌风干牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 78 2024-09-01

香拌风干牛肉材料/风干牛肉300克，洋葱圈50克，蒜泥适量，红椒圈、香菜段各少许。调料/味精、白糖各适量。做法 /1、将风干牛肉放入清水中浸泡

开放

阅读全文

牛肉拌腐竹 凉菜

原创/搜集 LDP 91 2024-09-01

牛肉拌腐竹材料/酱牛肉、腐竹各100克，鲜小米椒10克。调料/剁椒、盐、白糖、味精、辣椒油各适量。做法/1、将酱牛肉切成片;腐竹放人温水中泡软

开放

阅读全文

咸菜拌猪肚 凉菜

原创/搜集 LDP 161 2024-09-01

咸菜拌猪肚材料/熟猪肚50克，咸菜丝100克，青椒丝、红椒丝各10克。调料/盐、味精、醋、酱油、香油各适量。做法 /1、将熟猪肚切成丝，放人盘中

开放

阅读全文

海带青笋拌牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 85 2024-09-01

海带青笋拌牛肉材料/牛肉片300克，海带、青笋条、胡萝卜丝、葱末、姜末、蒜泥各适量。调料/芝麻酱、盐、白糖、味精、醋、香油、胡椒粒各适量。

开放

阅读全文

红酒醋拌牛柳 凉菜

原创/搜集 LDP 147 2024-09-01

红酒醋拌牛柳材料/牛肉260克，土豆条150克，黄椒条30克，洋葱末30克，蒜末少许。调料/A.胡椒盐、黑胡椒粉各1小匙;B.白醋、红酒各1大匙，橄榄油

开放

阅读全文

凉菜：尖椒猪鼻

原创/搜集 LDP 92 2024-09-01

尖椒猪鼻材料/熟猪鼻2个(约300克)，水发黑木耳100克，青椒片10克，香菜段、蒜泥各适量。调料/盐、葱油、味精、白糖、醋、酱油、香油各适量。做

开放

阅读全文

鲜拌肝片菠菜 凉菜

原创/搜集 LDP 84 2024-09-01

鲜拌肝片菠菜材料/菠菜段200克，熟猪肝180克，泡发海米30克，蒜泥适量。调料/盐、酱油、醋、味精、香油各适量。做法 /1、将菠菜段放人沸水中

开放

阅读全文

麻酱肝片 凉菜

原创/搜集 LDP 136 2024-09-01

麻酱肝片材料/猪肝200克，芹菜150克，小米椒段少许。调料/芝麻酱、鲜汤、盐、白糖、香油、料酒各适量。做法/➊ 将芹菜洗净，切成段，放入沸水

开放

阅读全文

醉炝腰片 凉菜

原创/搜集 LDP 89 2024-09-01

醉炝腰片材料/猪腰300克，竹笄30克，鲜黄瓜100克，姜末适量调料/盐、白酒、花椒、味精、料酒各适量。做法/➊ 将猪腰去白膜洗净，切成片，放入

开放

阅读全文

米椒姜汁牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 85 2024-09-01

米椒姜汁牛肉材料/牛腱子肉300克，芹菜、姜末、小米椒、香菜段各适量。调料/盐、醋、酱油、白糖各适量。做法 /1、将芹菜择洗干净，切成末;小

开放

阅读全文

酸辣冷牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

酸辣冷牛肉材料/牛肉片260克，西红柿1个(约150克)，苹果、洋葱、红椒各20克，柠檬、蒜末、香菜段、姜末各少许。调料/鱼露、柠檬汁、橄榄油各1

开放

阅读全文

西蓝花拌牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 147 2024-09-01

西蓝花拌牛肉材料/西蓝花180克，牛里脊肉100克，红椒、玉米笋各50克，蒜末、葱末各适量。调料/味噌I大匙.芥末粉2小匙，香油、白醋、白糖各1小

开放

阅读全文

怪味牛肉 煮牛肉时可在水中放几颗山楂或几片山楂干 凉菜

原创/搜集 LDP 87 2024-09-01

怪味牛肉材料/嫩牛肉700克，姜末20克，香葱末10克。调料/盐、鸡精、醋、酱油、麻酱、花椒油、辣椒油、料酒、香油各适量。做法/1、将牛肉洗净，

开放

阅读全文

九味白肉 凉菜

原创/搜集 LDP 92 2024-09-01

九味白肉材料/猪五花肉、菠菜段各200克，葱段、姜末、姜片、蒜泥各适量。调料/盐、鸡精、料酒、花椒粉、醋、香油、酱油各适量。做法/1、将猪五

开放

阅读全文