蒜汁章鱼 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:64
食养

蒜汁章鱼

材料/章鱼500克,蒜30克,红椒末、香菜段各适量

调料/酱油、醋、白糖、腐乳汁、料酒、香油各适量

做法/

1、将章鱼清洗干净;蒜去皮洗净,捣成泥,备用。

2、锅内加水烧沸,调人料酒,放入章鱼煮熟,捞起凉凉,改刀装盘。

3、蒜泥用酱油、醋、腐乳汁、白糖、香油调匀,浇在章鱼上拌匀,最后撒上红椒末和香菜段即可。

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