辣酱羊肉丁 凉菜

辣酱羊肉丁

材料/熟羊肉350克，莴笋丝少许，洋葱、胡萝卜各80克。

调料/白糖、辣椒油、辣椒酱、香油各适量。

做法/

1、将熟羊肉切成丁；洋葱、胡萝卜分别洗净，均切成丁。

2、锅内倒入香油烧热，将胡萝卜丁炒至断生，凉凉备用。

3、将白糖、辣椒酱、辣椒油调匀，倒入羊肉丁、胡萝卜丁、洋葱丁中拌匀，最后撒入莴笋丝即可。