香煎薯饼 素菜

香煎薯饼原料 红薯500克,糯米粉200克,红枣泥100克调料 色拉油、白糖做法1、把红薯洗净,蒸熟去皮,压成细泥。2、红薯泥加入糯米粉和适量水


虾仁黄瓜沙拉 凉菜

虾仁黄瓜沙拉材料/黄瓜、熟虾仁、青菜各200克,葱段、蒜末各20克。调料/沙拉酱2大匙,盐1小匙。做法 /1、将黄瓜洗净,切成小块;青菜取嫩叶洗


蜜汁地瓜 素菜

蜜汁地瓜原料 红心红薯800克调料 糖桂花、白糖、蜂蜜、植物油做法1、把红薯洗净去皮,切成长5厘米、1厘米见方的条,用水浸一下备用。2、锅内


芒果沙拉虾 凉菜

芒果沙拉虾材料/大芒果1个(约200克),虾仁200克,黄瓜30克,红椒10克。调料/A.太白粉、米酒各1大匙,盐1小匙;B.鲜奶油1大匙,柠檬汁1小匙。做


蜜汁山药墩 素菜

蜜汁山药墩原料 山药750克调料 蓝莓酱、白糖、蜂蜜、植物油1、山药去皮洗净,切成3厘米高的墩,修成圆柱体,用开水汆烫透捞出。2、锅内加少


鲜椒章鱼 凉菜

鲜椒章鱼材料/章鱼300克,葱白、杭椒、小米椒各15克,蒜末、香葱末各适量。调料/盐、白醋、辣椒油、花椒油、香油各适量。做法 /1、将章鱼洗净


砂锅山药棍 素菜

砂锅山药棍原料 铁棍山药400克调料 蒜片、葱段、酱油、白糖、盐、五香粉、花生油做法1、山药洗净,切段;将酱油、白糖、盐、五香粉加少许水调


金枪鱼西柚沙拉 凉菜

金枪鱼西柚沙拉材料/金枪鱼肉200克,西柚果肉150克,生菜、洋葱各50克。调料/盐3克,沙拉酱1大匙。做法/1、将金枪鱼肉洗净,切片;西柚果肉掰成


牛肉蔬菜沙拉 凉菜

牛肉蔬菜沙拉材料/黄瓜、西红柿各30克,酱牛肉80克,水煮鸡蛋1个(约60克),生菜少许。调料/沙拉酱适量,柠檬汁少许。做法/1、黄瓜、西红柿分别


桂花蜜汁荸荠 素菜

桂花蜜汁荸荠原料 荸荠罐头500克调料 桂花酱、白糖做法1、锅中倒入清水,加入白糖化开,用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花时,下入荸荠,


西红柿牛肉沙拉 凉菜

西红柿牛肉沙拉材料/牛肉60克,姜末30克,青椒、生菜、白萝卜各20克,扁豆10克,梅干、西红柿各适量,水煮鸡蛋1个(约60克)。调料/A.盐、胡椒粉


拌荸荠 素菜

拌荸荠原料 荸荠500克,水发木耳50克调料 盐、香油、白糖1、荸荠洗净去皮,切成薄片,加入盐腌30分钟,控净水分。2、木耳择成小朵,洗净。3


麻香紫薯球 素菜

麻香紫薯球原料紫薯200克,糯米粉300克调料牛奶、白芝麻、色拉油做法1、紫薯去皮切片,入锅蒸熟后压成泥。2、在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,


西芹拌鸭肝 凉菜

西芹拌鸭肝材料/熟鸭肝块260克,西芹段150克,红椒条50克。调料/盐、味精、白糖、黑胡椒、花椒粉、料酒、香油各适量。做法/1、锅内加水烧沸,


蒜泥白肉 凉菜

蒜泥白肉材料/五花肉500克、蒜末、葱段、姜片各适量,香菜段少许。调料/米酒、白糖、酱油各适量,香油、辣椒油各1大匙。做法 /1、五花肉同姜