咸酥藕片原料 莲藕350克调料 南乳汁、面粉、椒盐、香葱末、芝麻、色拉油做法1、将莲藕洗净去皮，切成藕片。2、将切好的藕片加南乳汁调匀，腌

凉拌三文鱼材料 / 三文鱼200克，青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、海蜇皮各30克调料/酱油、芥末酱、香油各适量。做法 /1、 将白

挂霜藕条原料 莲藕600克，蛋清2个调料 淀粉、面粉、白糖、朱古力针、植物油做法1、莲藕洗净，切去藕节蒸熟，晾凉去皮，切成长5厘米、宽1.5厘

陈醋全家福材料/海蜇丝、鱿鱼各180克，松花蛋1个(约60克)，黄瓜、油炸花生米、芹菜各50克，蒜末适量调料/盐、陈醋、鸡精、白糖、香油各适量。

菜心木耳材料/水发黑木耳200克，菜心150克，火腿60克，蒜末适量。调料/酱油、盐、味精、香油各适量。做法 /1、将水发黑木耳洗净，切成小块;菜

香菜拌土豆丝原料 土豆丝250克调料 香菜段、熟芝麻、蒜末、盐、辣椒油做法1、将土豆丝用凉水洗一下，捞出控净，放在开水中烫至断生，捞出投

青椒土豆条原料土豆500克，鸡蛋1个，青椒100克调料 水淀粉、盐、蒜片、葱姜丝、植物油、清汤、香油做法1、土豆洗净去皮，切成长4厘米、1厘米

韭菜穿红肠材料/韭菜260克，红肠片200克、熟黑芝麻少许。调料/盐、鸡精、辣椒油、醋各适量。做法/1、将韭菜择洗干净，放人沸水锅中汆烫片刻，

福如东海材料/干海带260克，火腿100克，香葱段、蒜泥各适量。调料/盐、味精各适量。做法 /1、将海带放入清水中浸泡6个小时，捞出洗净，切成细

德式煎土豆片原料 土豆500克调料 黄油、盐、胡椒粉做法1、土豆洗净去皮，切成3毫米厚的大片。2、在长柄煎盘中，倒入黄油上火加热，放入土豆

虾仁凤梨沙拉材料/鲜虾150克，猕猴桃、火龙果肉、西红柿各30克，生菜10克。调料/凤梨酱适量。做法/1、将鲜虾去头剥壳，挑去虾线，洗净后放人沸

芝麻素鱼排原料 土豆500克，鸡蛋2个调料 芝麻、玉米淀粉、盐、白糖、香油、椒盐、色拉油做法1、把芝麻放入水中浸泡，洗净沥干水分，放锅内用

鸭丁沙拉杯材料/熟鸭肉150克，罐头山楂8粒，水煮鸡蛋1个(约60克)，苹果、芹菜、核桃仁各30克，生菜叶10克。调料/盐、味精、番茄酱各适量。做法

海参沙拉材料/海参2个(约200克)，青椒条红木瓜条、山药条各100克。调料/沙拉酱、盐、料酒各适量。做法/1、海参洗净，纵剖成2半。2、将所有材料

素炒蟹粉原料 土豆泥300克，熟胡萝卜泥100克，熟嫩笋末75克，熟冬菇末50克，鸡蛋4个调料3 盐、姜末、醋、植物油做法1、土豆泥、胡萝卜泥用白

麻辣双脆材料/鸡肫片、猪腰子片各150克，黄瓜片50克，红椒末20克。调料/盐、白糖、味精、花椒油、川椒末、胡椒粉、香油各适量。做法/1、锅内加