凉拌苦瓜 素菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:141
食养

凉拌苦瓜

原料 苦瓜500克

调料 盐、蒜泥、香油

做法

1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切成0.3厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉,捞出控净水分。

2、将苦瓜条加盐腌后控出水分,再放到凉开水中浸后捞出,加入蒜泥、香油,拌匀即可。

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