雪碧胡萝卜 颜色鲜艳造型美观清凉爽口

雪碧胡萝卜

原料

胡萝卜200 克，精盐、糖、雪碧各适量。

制作

①将胡萝卜去皮。

②将去皮胡萝卜切 6~7厘米长、3~4厘米宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌一下。

③把腌好的胡萝卜用凉开水冲洗干净。将雪碧汽水、糖倒入碗中，放入胡萝卜浸泡，入冰箱。

④上桌时，在胡萝卜片中间翻转一下，装盘即可。

特点

颜色鲜艳，造型美观，清凉爽口。

营养

本菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素C，具有健脾化滞、润燥明月、降压强心的功效。