金玉满堂 素菜

金玉满堂

原料 黄瓜1根，圣女果、玉米粒、花生米、香菇、大豆蛋白片各20克

调料 盐、白糖、色拉油

做法

1、将除大豆蛋白片的其他原料全部冼净，黄瓜、圣女果、香菇切成丁；大豆蛋白切小块。

2、取一根较粗的黄瓜，切去两头，只留中段，挖空做成容器。

3、锅内加油烧热，倒入所有原料翻炒，加入少许水略煮，用盐、少许白糖调味，盛在黄瓜容器内即可。