滚龙丝瓜原料 青嫩丝瓜750克，滑子菇100克调料 香油、盐、水淀粉、花生油、清水做法1、选稍细一些的丝瓜，刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，

双丝脆梨材料/梨150克，黄瓜、胡萝卜各50克。调料/盐、白醋、香油各适量。做法 /1、将梨洗净，切成细丝，放入淡盐水中浸泡3分钟，捞出沥干。2

香菇烧丝瓜原料 丝瓜500克，香菇15克调料 香油、盐、料酒、姜、水淀粉、花生油做法1、将香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀，然后倒在另一个碗

红果梨丝材料/梨2个(约300克)，山楂100克。调料/白糖适量。做法 /1、将山楂洗净，放入温水中浸泡30分钟，捞出去核。2、将梨洗净，去皮切丝，

凤梨银耳材料/凤梨200克，水发银耳150克。调料/冰糖、蜂蜜各适量。做法 /1、将凤梨去皮，洗净后切成块;水发银耳去根洗净，撕成块，氽烫一下。

丝瓜炖豆腐原料 丝瓜200克，豆腐300克调料 酱油、盐、葱末、高汤、水淀粉、植物油做法1、丝瓜去皮，洗净切成菱形旋刀块;豆腐切成2厘米见方的

凤梨水萝卜材料/凤梨300克，水萝卜100克。调料/白糖、橙汁各适量。做法/1、将凤梨、水萝卜分别去皮洗净，切成块，备用。2、将凤梨块、水萝卜块

酸奶苹果材料/苹果2个(约200克)，酸奶1杯(约200毫升)。调料/蜂蜜适量。做法 /1、将苹果洗净，去皮、核，切成块。2、将酸奶与蜂蜜拌匀，倒入容

蒜泥拌西葫芦丝原料 西葫芦300克调料 香菜段、蒜泥、香油、盐、醋做法1、将西葫芦洗净，去掉瓜瓤，切丝。2、将盐、醋、香油调匀，浇在西葫芦

橘味海带丝材料/干海带260克，橘皮20克调料/酱油、醋、白糖、味精、香油各适量。做法/1、将干海带放人清水中浸泡6个小时，捞出洗净，切成细丝

脆拌百合材料/鲜百合100克，芹菜、胡萝卜、水发黑木耳各50克调料/盐、鸡精、香油。做法/1、将鲜百合掰开洗净;将芹菜、胡萝水发黑木耳均切成片

荤菜类手撕牛肉拌时蔬材料/熟牛肉200克，芹菜、洋葱、胡萝卜、红椒各30克，香菜段少许。调料/辣椒粉1小匙、酱油、白糖、醋、香油各适量。做法/

海米烧西葫芦原料 西葫芦500克，水发海米25克调料 香油、酱油、盐、白糖、料酒、葱末、姜末、水淀粉、花生油做法1、西葫芦洗净，去掉瓤，切

麻辣鸡肫材料/鲜鸡肫400克，青椒、红椒各100克。调料/盐、鸡精、白糖、辣椒油、花椒粉、豉汁、香油各适量。做法 /1、将鲜鸡肫洗净，煮熟后切

叉烧肉拍黄瓜材料/叉烧肉260克，黄瓜200克，蒜泥适量。调料/味精、酱油、香油各适量。做法/1、将黄瓜洗净，改刀切成斜块;叉烧肉改刀切成片。两

双耳拌海蜇材料/海蜇皮150克，水发银耳、水发黑木耳各100克。调料/盐、味精、白糖、香油各适量。做法/1、将水发银耳、水发黑木耳分别洗净，撕