糖醋茄条 素菜

原创/搜集 LDP 75 2024-09-01

糖醋茄条原料 茄子500克，鸡蛋2个调料 面粉、水淀粉、植物油、白糖、番茄酱、香油、盐、醋、葱丁、蒜片、姜片、鲜汤做法1、茄子洗净去皮，切

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果酱番茄饼 素菜

原创/搜集 LDP 153 2024-09-01

果酱番茄饼原料 番茄250克，鸡蛋1个调料 巧克力酱、面包渣、面粉、色拉油、盐、胡椒粉做法1、番茄洗净去柄，切成1厘米厚片，撒上胡椒粉、盐

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水晶肘子 肘皮晶莹透明肘肉软烂鲜香

原创/搜集 LDP 76 2024-09-01

水晶肘子原料猪肘子1000 克，猪肉皮 500 克，葱段 50 克，姜、蒜泥各20克，料酒 25 克，香油、醋、虾油、盐、味精各适量。制作①将猪肘

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爽口泡菜 本菜富含蛋白质 脂肪 无机盐 菸酸 胡萝卜素

原创/搜集 LDP 94 2024-09-01

爽口泡菜原料卷心菜 100 克，干辣椒、花椒各 10 克，白酒、辣椒油、精盐、香油、味精、糖各适量。制作①卷心菜切成大块。②将干辣椒、花椒

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蜜汁圣女果 素菜

原创/搜集 LDP 67 2024-09-01

蜜汁圣女果原料 圣女果500克调料 白糖、蜂蜜做法1、圣女果用开水烫一下，去皮，整齐地摆在碗内。2、每放一层圣女果，撒上一层白糖，放入冰箱

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锅塌番茄 素菜

原创/搜集 LDP 90 2024-09-01

锅塌番茄原料 番茄500克，鸡蛋2个调料 面粉、色拉油、盐、葱姜丝、香油、香菜梗、鲜汤1、将番茄洗净，切成1厘米厚的圆片，撒上盐，蘸上一层

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红烧猪蹄 香软可口香而不腻

原创/搜集 LDP 70 2024-09-01

红烧猪蹄原料猪蹄500 克，酱油 35 克，料酒6克，姜、葱、桂皮各适量，白糖10 克。制作①将葱切成段，姜洗净切片。②将洗净去毛的猪蹄用旺

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锅烧肘子 菜形美观色泽金黄

原创/搜集 LDP 79 2024-09-01

锅烧肘子原料猪肘子、植物油各1000 克，清汤、酱油各 75 克，料酒 30 克，甜面酱、盐、姜、葱丝各 25 克，水淀粉、葱段各 100 克，味

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鱼香肝片 本菜不仅香浓四溢而且营养丰富

原创/搜集 LDP 68 2024-09-01

鱼香肝片原料猪肝250克，盐、料酒各适量，姜末、蒜末、酱油、葱末、白糖各5克，植物油40克，辣椒末、淀粉各10克，肉汤20克。制作①将猪肝切成

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芫爆百叶 本菜是北京传统风味名菜

原创/搜集 LDP 63 2024-09-01

芫爆百叶原料牛百叶 250 克，香菜 75 克，葱、姜末各 10克，胡椒粉、盐各适量，醋5克，清汤40克，熟鸡油25克，香油15克。制作①将牛百叶

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老虎菜 本菜富含蛋白质 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 138 2024-09-01

老虎菜原料咸菜头、虾皮各 50 克，尖椒、香菜各 30克，米酒、胡椒粉、精盐、味精、醋、香油各适量。制作①将咸菜头切丁，用凉开水泡出咸味

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虾皮拌尖椒 素菜

原创/搜集 LDP 70 2024-09-01

虾皮拌尖椒原料 尖椒250克，虾皮75克调料 香菜段、盐、醋、葱姜末、香油做法1、尖椒去蒂、去籽，洗净，切成小滚刀块装盘。2、虾皮用温水泡开

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腌拌青椒块 素菜

原创/搜集 LDP 92 2024-09-01

腌拌青椒块原料 青柿子椒250克，火腿小方丁20克调料 香菜段、盐、胡椒粉、香油做法1、将青椒去蒂、去籽洗净，切成1.5厘米小方块。2、用盐腌

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金钱菜花 此道菜不仅质地鲜嫩而且富含蛋白质

原创/搜集 LDP 76 2024-09-01

金钱菜花原料白菜花 500克(净350克)，熟冬菇100克，花生油、鸡汤各40克，盐3克，味精、水淀粉各10克，姜片、料酒各5克。制作①将白菜花去叶、

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干煸青椒苦瓜 素菜

原创/搜集 LDP 77 2024-09-01

干煸青椒苦瓜原料 青椒150克，苦瓜250克调料 葱段、姜片、干辣椒段、花生油、酱油、盐做法1、苦瓜从中间切开，挖净瓤，洗净，切细条。青椒去

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