老醋花生 醋香浓郁 花生酥脆 冬季家常菜

老醋花生

原料

花生米 200 克，尖椒、葱白各30克，陈醋、精盐、味精、香油各适量。

制作

①尖椒、葱白改刀切粒。

②锅烧热油，下入花生米炸香。

③将花生米、尖椒粒、葱粒加调料拌匀，装盘即可。

特点

醋香浓郁，花生酥脆。

营养

本菜具有降血压、提高血液循环的作用。