一枝黄花饮-[功效] 疏风清热 解毒消肿 散瘀止痛 [治疗]小儿急性扁桃体炎-一味妙方
原创/搜集
一枝黄花饮[组成] 鲜一枝黄花适量。[用法]取一枝黄花鲜品30~60克或干品15~30克,水煎,代茶饮。另用一枝黄花鲜品适量,捣烂绞汁,加食盐、醋少许拌匀,徐徐含咽。治疗期间不用抗生...
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鲶鱼羹
来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01 15:16:48
热度：154
食养
鲶鱼羹
原料
鲶鱼1尾(重约250克)，湿淀粉30克，鸡蛋2个，生姜3片，精盐2克。
制作
①先将鲶鱼去内脏，洗净切块，下油锅用生姜爆过，取出放入锅中，加水适量，旺火煮沸后，再用小火煮约1小时，汤成取汁。
②再将鸡蛋打散，搅匀，下鱼汤中，加精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。
特点
此菜羹味鲜，口感宜人。
营养
鲶鱼有滋阴开胃、催乳利尿、祛痰等功效，可用于水肿、黄疸性肝炎、咳痰、气喘、肺结核、食欲不振、消化不良、痔疮等病症。鲶鱼、鸡蛋均营养丰富，淀粉主要成分为碳水化合物，三者共食，可提供人体所需的主要营养成分。
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