熏青鱼 褐红色 鲜香味甜秋季家常菜

原创/搜集 LDP 117 2024-09-01

熏青鱼原料青鱼中段 600 克，葱、姜、花生油、料酒、糖、盐、酱油、味精、八角、桂皮、五香粉各适量。制作①将青鱼洗净，切成1厘米的长块;酱

开放

阅读全文

香葱八带 八带鲜嫩 葱香味浓 菜谱

原创/搜集 LDP 96 2024-09-01

香葱八带原料八带 100 克、香葱、生抽、米醋、胡椒粉、精盐、味精、麻油各适量。制作①选择鲜活八带，将八带去除墨袋、内脏，切开。②将八带

开放

阅读全文

白水桂鱼 鱼肉鲜嫩 色泽淡红 秋季家常菜

原创/搜集 LDP 70 2024-09-01

白水桂鱼原料桂鱼1条，香菜50克，子姜油、子萝卜油、醋、肉清汤、绍酒、葱结、姜片、酱油、味精、精盐、芝麻油各适量。制作①将桂鱼去鳞、鳃，

开放

阅读全文

头肚醋鱼 此菜鲜嫩醇美 秋季家常菜

原创/搜集 LDP 164 2024-09-01

头肚醋鱼原料鳙鱼头和肚裆肉500 克，熟笋50克，胡椒粉1茶匙，葱末3茶匙，姜末2茶匙，甜面酱3茶匙，白糖、绍酒、醋各半汤匙，酱油、湿淀粉、熟

开放

阅读全文

肉末粉丝 本菜富含动物蛋白 秋季家常菜

原创/搜集 LDP 69 2024-09-01

肉末粉丝原料干粉丝75 克，猪肉末、花生油各50克，青蒜 25 克，大葱、料酒各10克，姜5克，酱油15克，盐3克，味精2克，汤250克。制作①粉丝

开放

阅读全文

虎皮霸王肠 菜谱

原创/搜集 LDP 73 2024-09-01

虎皮霸王肠原料大肠头 100 克，火腿、肉皮、肉丁、青豆、皮蛋、杏仁、黄瓜、柠檬各50 克，色拉油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽各适量。

开放

阅读全文

银耳柑羹 银耳又名白木耳 雪耳 秋季家常菜

原创/搜集 LDP 86 2024-09-01

银耳柑羹原料银耳200克，香柑250克，白糖50克，水淀粉10克。制作①将银耳洗净盛碗中，加适量清水浸没，人笼用旺火蒸1小时取出。香柑剥去皮筋，

开放

阅读全文

拌粉丝 香辣咸而微酸 菜谱

原创/搜集 LDP 81 2024-09-01

拌粉丝原料干粉丝、黄瓜各100克，鸡蛋60克，大葱20克，蒜、盐、红油各15克，香油10克，味精、醋精各2克，熟芝麻仁4克。制作①粉丝用凉水泡透，

开放

阅读全文

银牙鳝丝 鱼丝滑嫩 味道鲜香 秋季家常菜最后

原创/搜集 LDP 65 2024-09-01

银牙鳝丝原料活鳝鱼1000克，绿豆芽500克，鸡蛋清20克，盐6克，胡椒粉5克，白糖、味精各4克，香油、料酒、酱油各 10 克，湿淀粉 15 克，花

开放

阅读全文

冬季家常菜 白菜拌干丝 开始

原创/搜集 LDP 78 2024-09-01

冬季家常菜冬季,天寒地冻,万物收藏,人体需足够的热能方可维持正常体温。而寒为冬之主气,在脏属肾。所以冬季食物应重在散寒邪，补肾阳,益气补阳

开放

阅读全文

炒酸菜粉 酸菜脆嫩 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 77 2024-09-01

炒酸菜粉原料酸大白菜1000克，龙口粉丝75克，大油30克，花生油25克，盐8克酱油5克，料酒7克，味精3克，姜米5克，葱米各5克，香油20克，汤100克

开放

阅读全文

麻香海蜇 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

麻香海蜇原料海蜇皮 100 克，胡萝卜、芝麻各 50克，料酒、精盐、糖、胡椒粉、味精、鸡粉、香油各适量。制作①将海蜇皮用清水泡去盐分，切丝

开放

阅读全文

白菜烧油面筋 本菜富含人体所需的脂肪 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 71 2024-09-01

白菜烧油面筋原料大白菜上半部1000克，油面筋150克，大油50克，盐8克，味精3克,料酒7克，汤 100 克，水淀粉 20克，姜米、葱米各5克。制作①

开放

阅读全文

蒜拌裙带菜 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 61 2024-09-01

蒜拌裙带菜原料海裙带 100 克，蒜头 50 克，生抽、精盐、味精、白糖、胡椒粉、米醋、香油各适量。制作①将海裙菜洗净，切块，浸泡清水中，

开放

阅读全文

白菜焖油豆腐 本菜富含蛋白质 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 100 2024-09-01

白菜焖油豆腐原料大白菜上半部1000 克，北豆腐 300 克，海米、整葱各10克，花生油40克，大油50克，盐8克，酱油7克，味精3克，椒粉1克，水淀

开放

阅读全文