糖醋排骨 本菜富含糖类 维生素

原创/搜集 LDP 178 2024-09-01

糖醋排骨原料排骨 500 克，糖、醋各 150 克，鸡蛋1个，花生油 750 克，精盐、葱花、蒜蓉、辣椒末、干生粉各适量。制作①将排骨洗净，...

开放

阅读全文

糖醋萝卜卷 酸甜清脆

原创/搜集 LDP 173 2024-09-01

糖醋萝卜卷原料白萝卜250克，胡萝卜250克，火腿50克，白醋25克，白糖100克，精盐3克，香油15克。制作①将胡萝卜、白萝卜洗净去皮，用盐腌一...

开放

阅读全文

素烧白萝卜 色泽幽雅 清香美味 秋季家常菜

原创/搜集 LDP 163 2024-09-01

素烧白萝卜原料白萝卜200 克，香菜 100 克，植物油 100 克，盐适量。制作①将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。②植物油放锅中加热...

开放

阅读全文

油酥萝卜 味浓汁香 萝卜酥烂 色金黄 菜谱

原创/搜集 LDP 177 2024-09-01

油酥萝卜原料白萝卜500克，青蒜25克，植物油500克，酱油30克，白糖5克，米醋适量，盐适量，面粉40克，淀粉5克，葱适量，姜适量。制作①将白...

开放

阅读全文

清蒸鳊鱼 此菜清香可口 暖胃活血 行气祛风

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

清蒸鳊鱼原料鲜鳊鱼 500克，麻油20克，鲜汤200克，黄酒10克，味精2克，精盐2克，胡椒粉1克，生姜5克。制作①先将鳊鱼去杂洗净，沥干水分，...

开放

阅读全文

红烧鳊鱼 此菜色泽酱红油亮 肉质鲜嫩

原创/搜集 LDP 230 2024-09-01

红烧鳊鱼原料鳊鱼1条(750克)，水发玉兰片50克，食油80克，熟猪油20克，绍酒25克，酱油50克，精盐5克，糖10克，味精2克，葱段15克，姜片10克...

开放

阅读全文

扒牛肉条 此菜色泽红润 肉酥烂 味鲜美

原创/搜集 LDP 141 2024-09-01

扒牛肉条原料牛里脊肉100 克，葱段、姜片、八角、湿淀粉、酱油、精盐、绍酒、香油各适量。制作①将牛肉整块放入冷水中浸泡透，沥净血水，...

开放

阅读全文

怪味苦瓜 此菜脆嫩清香可口 咸甜麻辣酸鲜

原创/搜集 LDP 148 2024-09-01

怪味苦瓜原料苦瓜500克，菜油30克，辣椒油30克，花椒油10克，香油6克，酱油12.5克，白糖30克，醋30克，精盐3克，豆豉30克，味精2克，艺麻酱...

开放

阅读全文

黄豆焖牛肉 此菜肉香豆烂 菜味鲜美

原创/搜集 LDP 156 2024-09-01

黄豆焖牛肉原料牛肋条肉500克，黄豆250克，精盐、料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、八角、小茴香、食用植物油各适量。制作①将牛肉洗净，放入...

开放

阅读全文

金银糖卷 此菜玉米面黄 白面白

原创/搜集 LDP 168 2024-09-01

金银糖卷原料玉米面300克，白面200克，酵母100克，白糖200克，食碱适量。制作①将酵母放入碗内，用温水解开，分别倒在两个盆内，把玉米面、...

开放

阅读全文

豆腐烧鱼 此菜口味浓厚 柔嫩鲜香

原创/搜集 LDP 156 2024-09-01

豆腐烧鱼原料鲜鱼一条(500克)，豆腐200克，盐2克，酱油20克，料酒20克，葱5克，姜5克，蒜3克，糖2克，醋10克，植物油30克，青蒜末10克。制...

开放

阅读全文

大葱爆羊肉 此菜肉嫩味鲜 具有浓郁焦香味

原创/搜集 LDP 160 2024-09-01

大葱爆羊肉原料净羊肉 200 克，大葱100克，酱油、料酒、味精、精盐、花生油、蒜泥、醋、香油各适量。制作①将羊肉洗净，切成薄片。②将大...

开放

阅读全文

红烧鳙鱼 此菜色香味佳 健脑益智 暖胃健身

原创/搜集 LDP 169 2024-09-01

红烧鳙鱼原料净鳙鱼肉 500 克，黄酒、精盐、酱油、白糖、生姜片、葱段、面粉、精制植物油各适量。制作①先将鳙鱼肉洗净切成块，蘸上面粉...

开放

阅读全文

砂锅鳙鱼头 此菜肉嫩味鲜 汤色洁白 健脑益智 补气养胃

原创/搜集 LDP 154 2024-09-01

砂锅鳙鱼头原料鳙鱼头 1000 克，猪五花肉 50克，香菇、笋片、青蒜、麻油、鲜汤、黄酒、白糖、酱油、精盐、味精、葱、生姜、精制植物油各...

开放

阅读全文

油浸鱼 此菜清淡可口，健脾暖胃

原创/搜集 LDP 154 2024-09-01

油浸鱼原料新鲜鳙鱼1尾，葱段、生姜片、酱油、香菜、白糖、精盐、味精、黄酒、精制植物油、胡椒粉各适量。制作①先将鳙鱼宰杀，去鳞、鳃及...

开放

阅读全文