芦笋玉米百合 凉菜

芦笋玉米百合材料/芦笋300克,玉米粒80克,鲜百合50克。调料/香油、鸡精、盐各适量。做法/1、将芦笋去皮洗净,切成段;玉米粒洗净;鲜百合洗...


多彩黄瓜凉菜

多彩黄瓜材料/黄瓜2根(约300克),松花蛋1个(约60克),洋葱、红椒各10克。调料/盐、醋、味精、香油各适量。做法/1、将松花蛋去皮洗净,切成...


优格豆腐沙拉 凉菜

优格豆腐沙拉材料/嫩豆腐200克,黄瓜片、菠萝片、小西红柿、吐司面包丁各适量。调料/优格3~4匙,奶油、盐各适量。做法/1、嫩豆腐碾成泥,拌...


香梨沙拉盅 苹果块 梨块各150克 凉菜

香梨沙拉盅材料/梨1个(约150克),小西红柿5个(约100克),苹果块、梨块各150克,熟黑芝麻少许。做法 /1、梨洗净,在外皮直切一圈刀口,旋转...


三丝拌拉皮 凉菜

三丝拌拉皮材料/拉皮200克,胡萝卜、黄瓜、猪肉各50克,香菜末、蒜蓉各适量。调料/盐、辣椒油、芥末油、醋、芝麻酱、鸡精、香油各适量。做...


茼蒿拌豆腐干凉菜

茼蒿拌豆腐干材料/苘蒿200克,豆腐干150克,竹笋尖、鲜香菇各50克。调料/盐、味精各适量。做法 /1、将茼蒿洗净,放在沸水锅中氽烫至熟立即...


菠菜拌蛋皮 菠菜300克 鸡蛋2个凉菜

菠菜拌蛋皮材料/菠菜300克,鸡蛋2个(约120克)。调料/盐、香油各适量。做法 /1、将菠菜洗净,切成段,放入沸水中氽烫熟,捞入凉开水中过凉...


三丝圆白菜 圆白菜220克 青椒 香菇 凉菜

三丝圆白菜材料/圆白菜220克,青椒、香菇、冬笋各60克,葱丝、姜丝各适量。调料/盐、醋、白糖、红油各适量。做法 /1、青椒、香菇、冬笋均...


金银丝 甘薯200克 白菜帮100克 凉菜

金银丝材料/甘薯200克,白菜帮100克。调料/白糖20克。做法/1、将甘薯去皮洗净,切成细丝,放入热油锅中炸至变硬,捞出沥油。2、白菜帮洗净...


雪菜莲子 雪菜260克 鲜莲子100克 凉菜

雪菜莲子材料/雪菜260克,鲜莲子100克。调料/盐、鸡精、白糖、香油各适量。做法 /1、将雪菜洗净,切碎;将鲜莲子煮熟,捞出沥干。2、锅内加...


沙拉笋 竹笋块600克鸡蛋1个红椒条适量凉菜

沙拉笋材料/竹笋块600克,鸡蛋1个(约60克),红椒条适量。调料/白醋、白糖、盐、沙拉酱各适量。做法/1、将竹笋块、红椒条放人沸水中汆烫,捞...


蒜泥三丝 千黄花菜200克凉菜

蒜泥三丝材料/千黄花菜200克,胡萝卜、黄瓜各30克,蒜泥适量。调料/盐、白糖、味精、芥末油、香油各适量。做法 /1、将干黄花菜去掉两头,...


五彩蔬菜捆 凉菜

五彩蔬菜捆材料/芹菜、冬笋、素火腿、胡萝卜、海带各100克。调料/盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。做法/1、将芹菜、冬笋、胡萝卜分别洗净,...


金丝白菜 白菜心260克山楂糕50克凉菜

金丝白菜材料/白菜心260克,山楂糕50克。调料/醋、香油、白糖、麻酱各适量。做法/1、将白菜心洗净,切成细丝;山楂糕切成丝。2、将醋、香油...


腐乳白菜 凉菜

腐乳白菜材料/白菜心500克,腐乳4块(约50克),香菜段、胡萝卜末各少许。调料/腐乳汁适量。做法 /1、白菜心洗净,放入沸水中汆烫熟,捞出沥...


西红柿藕条凉菜

西红柿藕条材料/藕300克,西红柿1个(约150克)。调料/白糖、盐、姜汁、辣椒油各适量。做法 /1、将藕条放人清水中浸泡;西红柿用沸水略氽烫,...