素烧白萝卜 色泽幽雅 清香美味 秋季家常菜

素烧白萝卜

原料

白萝卜200 克，香菜 100 克，植物油 100 克，盐适量。

制作

①将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。

②植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即成。

特点

色泽幽雅，清香美味。

营养

本菜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶及锰。