冬菜焖茄子 本菜富含脂肪 磷及胆固醇

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：73
食养

冬菜焖茄子

原料

茄子350 克，川冬菜50克，肥瘦猪肉末75克，豆瓣葱花20克，鲜姜片10克，大蒜片20克，酱油50克，精盐3克，味精4克，糖10克，汤或水250克，植物油75克。

制作

①将茄子削皮洗净，切成2厘米见方的丁，川冬菜洗净，切成细末。

②锅置火上烧热，倒入油烧热后放入肉末煸炒断生，放入葱、姜、蒜片炒出香味，再放入冬菜末炒出香味下入酱油、料酒、精盐、味精、糖、汤和茄子，用小火焖5分钟左右改为大火，收净汤汁，盛入盘中即可。

特点

色泽深红，口味干、香、咸、鲜、软、嫩，家常佐餐佳肴。

营养

本菜富含脂肪、磷及胆固醇、锌，可提高人体锌的补充能力。

收藏 打印
版权声明：

上一篇：木须肉 此菜具有甘咸平的性味 有益气健脾

下一篇：醋椒鱼 此菜酸辣香嫩 健脾开胃

推荐阅读

五彩豆腐汤 北豆腐40克 胡萝卜 白菜各30克 菠菜1棵
本文无缩略图

五彩豆腐汤 北豆腐40克 胡萝卜 白菜各30克 菠菜1棵

原创/搜集

五彩豆腐汤用料:北豆腐40克，胡萝卜、白菜各30克，菠菜1棵，鲜香菇1朵，色拉油、水淀粉、高汤、白胡椒粉、盐各适量做法:1.北豆腐切条，入沸水中焯一下，捞出备用。2.胡萝卜去...

2024-09-01
LDP
玄明粉外敷方-[功效] 理气通络健脾 [治疗]疳证-一味妙方
本文无缩略图

玄明粉外敷方-[功效] 理气通络健脾 [治疗]疳证-一味妙方

原创/搜集

玄明粉外敷方[组成]玄明粉3克。[用法] 研末,与胡椒粉0.5克搅拌均匀,直接放于脐中,外盖塑料纸及消毒纱布,用胶布固定。每日换药一次。[功效] 理气通络健脾。[治疗]疳证。[来源...

2024-09-01
LDP

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法