红烧肉的做法 肉质栈香 咸中带甜 油润适口

原创/搜集 LDP 162 2024-09-01

红烧肉原料猪五花肉 750克，酱油100克，绍酒80克，白糖40克，熟猪油40克，葱段10克，姜片5克。制作①将猪五花肉洗净沥水，切成3.3厘米见方...

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辣炒海瓜子 可防止发生贫血病等疾病

原创/搜集 LDP 159 2024-09-01

辣炒海瓜子原料海瓜子 750 克、干辣椒、葱花、姜末、生抽、精盐、味精、花生油各适量。制作①将海瓜子洗净泥沙。②锅中加水和海瓜子，慢...

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叉烧肉 外里香嫩 甜咸适口 是佐酒佳肴

原创/搜集 LDP 197 2024-09-01

叉烧肉原料猪瘦肉 500 克，绍酒15克，酱油20克，白糖30克，葱10克，姜5克，食油500克(实耗35克)，八角少许。制作①将猪肉洗净沥水，切成...

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珊瑚卷心菜 色泽粉红 酸甜辣俱全

原创/搜集 LDP 154 2024-09-01

珊瑚卷心菜原料卷心菜250克，青椒2个，红椒1个，冬笋50克，水发香菇50克，干辣椒3个，熟油、白糖、醋、精盐、葱丝、姜丝各适量。制作①将青...

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三丝莲片 三丝分明 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

三丝莲片原料鲜藕 500 克，香菜、鲜姜各15 克，干红辣椒10 克，香油10克，花椒油10克，白糖50克，白醋25克。制作①将鲜藕洗净去皮，切...

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泡椒乌鱼仔 香辣咸鲜 色泽红亮 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 242 2024-09-01

泡椒乌鱼仔原料乌鱼仔 400 克，泡椒 50 克，精盐、味精、醋、汤、香菜末、料酒、花生油、葱姜蒜末、湿淀粉、香油各适量。制作①将泡椒...

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酿黄瓜 本菜富含蛋白质 脂肪 维生素 C 维生素A及糖类

原创/搜集 LDP 173 2024-09-01

酿黄瓜原料黄瓜1000克，猪肉末400克，猪油500克(实耗50克)，汤150克，料酒5克，盐5克，白糖5克，味精5克，胡椒面1克，姜米1克，葱花4克，蛋...

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瓜丝蛋饺 菜谱 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 170 2024-09-01

瓜丝蛋饺原料黄瓜500克，鸡蛋250克，盐1克，味精15克，料酒10克，葱姜末75克，胡萝卜50克，香油25克，面粉糊25克，淀粉10克，香菇15克，高...

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虾子烧黄瓜 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 308 2024-09-01

虾子烧黄瓜原料黄瓜500克，虾子5克，大油30克，酱油30克，料酒15克，白糖5克，葱末2克，水淀粉15克，味精2克。制作①黄瓜洗净，切成滚刀块...

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松籽炒螺丁 口味爽脆 味道鲜美 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 217 2024-09-01

松籽炒螺丁原料鲜海螺2只，松籽、西芹、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、醋、植物油、湿淀粉各适量。制作①海螺取肉切丁，西芹改丁。②锅...

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怪味茄丝 口味特异麻辣甜酸俱全 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 156 2024-09-01

怪味茄丝原料茄子300克，香菜10克，大葱5克，鲜姜5克，大蒜5克，芝麻酱5克，红油20克(用辣椒面制作)，米醋5克，白糖10克，味精2克，酱油10...

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清拌茄条 为夏季消暑佳肴

原创/搜集 LDP 158 2024-09-01

清拌茄条原料嫩茄子400克，大葱5克，大蒜5克，香菜10克，酱油25克，味精3克，米醋少许，香油5克。制作①将茄子削皮洗净，切成8厘米长、2厘...

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三丝黄瓜卷 黄瓜脆嫩 造形美观

原创/搜集 LDP 233 2024-09-01

三丝黄瓜卷原料黄瓜500克，胡萝卜50克，冻粉100克，鸡蛋黄50克，味精5克，盐5克，香油25克。制作①将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，倒入锅摊成...

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榄菜酿尖椒 鲜美可口 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

榄菜酿尖椒原料尖椒 10 只，肉 150 克，榄菜酱、精盐、味精、葱末、姜末、料酒、汤、花生油、淀粉各适量。制作①将尖椒竖划一刀，去掉...

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椒麻茄丝 椒麻与葱香味浓郁 为四季凉菜

原创/搜集 LDP 193 2024-09-01

椒麻茄丝原料茄子300克，大葱50克，鲜花椒30粒，酱油5克，精盐1克，味精3克，香油 10克。制作①将茄子削皮切成3厘米长的丝，洗净。②锅置...

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