炝菜花 菜谱 夏季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:78
食养

炝菜花

原料

菜花 500 克,盐适量,椒油10 克,葱花适量,姜末适量。

制作

①将菜花去根洗净,破开花瓣,直刀切成约3厘米大小的块。

②锅里放水,旺火烧沸,将菜花放入焯一下,然后捞出控干,装盘备用。

③将盐撒在茶花上拌匀,再放上葱花、姜末,最后把椒油加热炝上即成。

特点

菜色洁白,味鲜爽口。

肉营养

本菜富含维生素B、维生素B及胡萝卜素。

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