五彩鳝丝原料大鳝鱼750克，鸡蛋清1个，水发香菇、火腿，青椒、蛋皮各 25克，精盐，料酒，白糖，胡椒粉，味精，香油，鲜汤，大蒜，湿淀粉，...

秋季家常菜：秋季,气候比较干燥,对人体则易伤津耗液,劫损肺阴,出现口鼻、咽喉、皮肤干燥。所以,秋季的饮食理当以滋阴润燥为主，宜食生津养...

清炖酥肉原料肥瘦猪肉 300克，白萝卜500克，花生油 1000 克(约耗75克)，鸡蛋液100克，精盐15克，味精4克，胡椒粉1克，花椒15克，去皮姜1...

锅贴萝卜原料白萝卜500克，猪肉馅150克，花生油500克(约耗50克)，香油15克，料酒15克，味精2克，精盐3克，鸡蛋2个，胡椒粉1.5克，葱姜米15...

炸芝麻里脊原料猪里脊肉 200 克，芝麻 50 克，鸡蛋清1个，湿淀粉 75 克，精盐、料酒、酱油、味精、花生油各适量。制作①将里脊肉切成...

绣球萝卜原料白萝卜500克，红萝卜400克，猪肉馅200 克，料酒25 克，精盐4克，味精3克，胡椒粉1克，鸡蛋液50 克，湿淀粉50 克，姜米15克...

怪味红参丝原料胡萝卜350克，熟鸡肉150克，葱末15克，姜末15克，蒜末10克，香油50克，芝麻15克，麻酱15克，花椒面1克，酱油50克，白糖15克...

鱼香三丝原料瘦猪肉 200 克，胡萝卜100克，净莴笋50 克，花生油100克，酱油30克，米醋10克，白糖20克，精盐5克，料酒20克，味精3克，泡...

粉蒸萝卜丝原料白萝卜400 克，猪肉300 克，猪骨汤300 克，精盐15 克，酱油15克，味精5克，胡椒粉3克，姜米 15 克，葱花 15 克，湿...

三色萝卜卷原料胡萝卜200克，白萝卜200克，青萝卜200克，熟香肠150克，香油20克，精盐10 克，味精3克。制作①先将三种萝卜洗净去皮，用5克...

糖醋排骨原料排骨 500 克，糖、醋各 150 克，鸡蛋1个，花生油 750 克，精盐、葱花、蒜蓉、辣椒末、干生粉各适量。制作①将排骨洗净，...

糖醋萝卜卷原料白萝卜250克，胡萝卜250克，火腿50克，白醋25克，白糖100克，精盐3克，香油15克。制作①将胡萝卜、白萝卜洗净去皮，用盐腌一...

素烧白萝卜原料白萝卜200 克，香菜 100 克，植物油 100 克，盐适量。制作①将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。②植物油放锅中加热...

油酥萝卜原料白萝卜500克，青蒜25克，植物油500克，酱油30克，白糖5克，米醋适量，盐适量，面粉40克，淀粉5克，葱适量，姜适量。制作①将白...

清蒸鳊鱼原料鲜鳊鱼 500克，麻油20克，鲜汤200克，黄酒10克，味精2克，精盐2克，胡椒粉1克，生姜5克。制作①先将鳊鱼去杂洗净，沥干水分，...

红烧鳊鱼原料鳊鱼1条(750克)，水发玉兰片50克，食油80克，熟猪油20克，绍酒25克，酱油50克，精盐5克，糖10克，味精2克，葱段15克，姜片10克...