果味瓜卷 清脆爽口 果味浓郁 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 123 2024-09-01

果味瓜卷原料黄瓜500克，果汁50克，糖50克。制作①将黄瓜洗净，切成寸段，用盐腌渍 20 分钟，把盐用净水冲掉，用滚刀法把黄瓜切成片。②...

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炒素三丁 咸鲜适口 清淡利口 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 74 2024-09-01

炒素三丁原料黄瓜500克，水发香菇100克，胡萝卜100克，味精15克，盐15克料酒50克，花生油50克，葱50克，姜25克。制作①黄瓜、香菇、胡萝卜...

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尖椒炒刀蚬 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 81 2024-09-01

尖椒炒刀蚬原料活刀蚬 750 克，青红尖椒各 100克，葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、植物油、花椒油、醋、湿淀粉、料酒各适量。制作①将...

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三丝黄瓜卷 外观美 清脆爽口 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 71 2024-09-01

三丝黄瓜卷原料黄瓜500克，胡萝卜50克，冬笋50克，冻粉50 克，味精25 克，盐25 克，香油 25 克。

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豆皮豆芽鱼 四川传统名菜 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 88 2024-09-01

豆皮豆芽鱼原料油豆腐皮4张，绿豆芽500 克，麻酱50 克，葱15克，花椒粉5克，鸡蛋清1个，醋15克，淀粉30克，白糖15克，植物油150克，味精...

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山东小炒皇 色泽鲜艳 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 164 2024-09-01

山东小炒皇原料水发木耳 20 克，豆芽菜 50克，山药50克，青红尖椒50克，虾干50克，精盐、味精、料酒、香油、植物油、葱、姜末、蒜末各适...

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黄瓜拌粉皮 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 146 2024-09-01

黄瓜拌粉皮原料黄瓜200克，粉皮60克，香油15克，酱油15克，精盐4克，米醋5克，味精2克。制作①将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装...

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炒蟹粉 形似蟹粉 味鲜香美 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 71 2024-09-01

炒蟹粉原料熟萝卜150 克，土豆200克，冬笋25克，水发香菇25克，豆苗25克，熟花生油100，香油10克，精盐3克，白糖2.5克，料酒10克，味精1.5...

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腐竹炖鲜蘑 腐竹软韧人味 蘑菇鲜嫩爽滑 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 143 2024-09-01

腐竹炖鲜蘑原料鲜蘑50 克，腐竹150克，植物油50 克，盐适量，味精适量，料酒5克，素汤 200 克，姜末适量，水淀粉10克。制作①将干腐竹...

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奶油人参球 洁白鲜香 红绿分成 质地软烂 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 76 2024-09-01

奶油人参球原料胡萝卜500 克，莴笋100克，鲜牛奶100克，猪骨汤150 克，猪油50克，精盐4克，味精3克，料酒10克，白糖5克，湿淀粉 25 克...

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炒素什锦 色彩艳丽 清淡爽口

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

炒素什锦原料胡萝卜150克，鲜蘑25 克，马蹄50 克，水发腐竹50 克，水发木耳50克，花生油50克，香油15，料酒10克，精盐3克，白糖4克，味...

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果仁白玉丁 麻辣鲜脆 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 70 2024-09-01

果仁白玉丁原料白萝卜200 克，花生米 75克，辣椒油10克，花椒面1克，香油5克，白糖5克，味精2克，酱油10克，精盐4克，净葱25克。制作①白...

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上汤菠菜 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 135 2024-09-01

上汤菠菜原料菠菜 400 克，草菇、枸杞、葱线、姜丝、炒蒜子、精盐、味精、胡椒粉、上汤各适量。制作①菠菜洗净，葱姜切丝。②锅中加水，...

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砂锅素狮子头 汤精味鲜 丸子软嫩 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 166 2024-09-01

砂锅素狮子头原料豆腐500克，熟胡萝卜100克，油面筋100克，笋片50克，油菜心6棵，菜叶数片，花生油500克(约耗100克)，香油15克，料酒15克，...

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炒烂糊白菜 油而不腻 色泽鹅黄 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 73 2024-09-01

炒烂糊白菜原料大白菜1000克，大油50克，香油25克，盐8克，酱油5克，味精2克，胡椒粉1克，料酒7克，葱花、姜米各5克，汤100 克，水淀粉15...

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