酱香里脊肉 凉菜

原创/搜集 LDP 108 2024-09-01

酱香里脊肉材料/猪里脊肉800克、葱段、姜片、蒜片各适量。调料/料酒、盐、酱油、白糖、红曲米、蜂蜜各适量。做法 /1、猪里脊肉洗净，擦干，切

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柠香卤里脊 凉菜

原创/搜集 LDP 92 2024-09-01

柠香卤里脊材料/里脊肉条500克、柠檬汁150克。调料/卤水、生抽、盐、糖、番茄酱料酒、香油各适量，干淀粉20克。做法 /1、卤水烧开，熄火后放

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酱汁焖海参 凉菜

原创/搜集 LDP 86 2024-09-01

酱汁焖海参材料/水发海参300克，葱段20克，姜块10克，蒜6瓣，小油菜100克。调料/甘草片5克，老汤适量，盐、红豉油、味精、香油各1小匙，酱油、

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酱梅菜肉饼 凉菜

原创/搜集 LDP 85 2024-09-01

酱梅菜肉饼材料/猪肉末300克，梅干菜末50克、鸡蛋液适量，葱末、香菜段各适量。调料/淀粉1大匙，盐、白糖、料酒、生抽、老汤、味精各适量。做

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爽口南瓜丝 材料/嫩南瓜丝300克 凉菜

原创/搜集 LDP 97 2024-09-01

爽口南瓜丝材料/嫩南瓜丝300克，红椒末、鲜薄荷叶末、蒜末适量。调料/砂糖、醋、花椒油、盐各适量。做法 /1、嫩南瓜丝用盐腌渍15分钟。2、鲜

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蜜汁甘薯 凉菜 蜜汁甘薯 材料/甘薯块500克

原创/搜集 LDP 107 2024-09-01

蜜汁甘薯材料/甘薯块500克。调料/麦芽糖、蜂蜜各1大匙，桂花糖酱2小匙，白糖适量。做法/1、将甘薯块放入碗中，加白糖拌匀，静置30分钟，放入蒸

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什锦圆白菜 凉菜

原创/搜集 LDP 90 2024-09-01

什锦圆白菜素食类材料/圆白菜180克，胡萝卜60克，飘干10克，香葱100克。调料/白糖、料酒各1大匙，盐1/2大匙。做法 /1、将圆白菜撕片洗净，放

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凉笋沙拉 材料 / 嫩竹笋300克 凉菜

原创/搜集 LDP 194 2024-09-01

凉笋沙拉材料 / 嫩竹笋300克。调料/沙拉酱、白糖水各适量。做法/1、将嫩竹笋洗净，切成段。2、将嫩竹笋段放入沸水中，氽烫熟，捞出沥干，放

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五香花生 凉菜

原创/搜集 LDP 89 2024-09-01

五香花生材料/净花生米500克，葱末、姜片5克。调料/盐1大匙，味精1/2小匙，花椒5克，大料3粒，白糖、桂皮、草果、香叶各少许。做法 /1、锅内

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卤水鸡蛋 凉菜

原创/搜集 LDP 96 2024-09-01

卤水鸡蛋材料/鸡蛋3个(约180克)。调料/潮州卤水1000毫升。做法 /1、将鸡蛋洗净，放入清水中煮熟，捞出凉凉，剥壳备用。2、将潮州卤水煮沸，将

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酸辣什锦泡菜 材料/白菜帮100克 凉菜

原创/搜集 LDP 104 2024-09-01

酸辣什锦泡菜材料/白菜帮100克、莴笋、胡萝卜、黄瓜、土豆各80克，泡椒20克，蒜10克，香菜叶少许。调料/盐4克，醋适量。做法/1、白菜帮洗净，

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卤香豆腐 凉菜

原创/搜集 LDP 179 2024-09-01

卤香豆腐材料/豆腐片300克，姜末、葱末、蒜片各少许。调料/酱油、白糖、料酒各1大匙，花椒水1/2大匙，卤水适量，盐、味精各1/2小匙。做法/1、

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橙汁土豆浸银耳 材料/土豆200克 凉菜

原创/搜集 LDP 174 2024-09-01

橙汁土豆浸银耳材料/土豆200克，银耳80克，橙汁100毫升，杞子适量。调料/白糖10克，白醋5克。做法 /1、土豆去皮洗净，切成片;银耳、枸杞子分

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卤汁茄夹 凉菜

原创/搜集 LDP 115 2024-09-01

卤汁茄夹材料/茄子300克，熟鸡蛋末150克，鸡蛋清适量，豆苗少许。调料/淀粉2大匙，酱油1大匙，鸡精、盐、香油各1小匙，姜汁、卤水各适量。做法

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双果山药 材料/山药块500克 凉菜

原创/搜集 LDP 431 2024-09-01

双果山药材料/山药块500克，蜜枣丁、草莓丁各适量。调料/白糖200克，蜂蜜3大匙，桂花糖酱2小匙，盐、白醋各少许。做法/1、将山药块放人沸水中

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