凉拌干贝 凉菜

凉拌干贝

材料/干贝300克，圆生菜丝100克，黄瓜片、洋葱条、胡萝卜丝各50克。

调料/酱油、高汤、花椒油各1大匙，盐、芥末酱、白醋各1小匙，胡椒粉适量。

做法/

1、将干贝洗净，加盐、胡椒粉拌匀，腌渍5分钟，倒入热油锅中煎至金黄色，捞出。

2、将圆生菜丝垫入盘底，放上干贝和其余材料，加入所有调料拌匀即可。