辣味扇贝
材料/扇贝400克，西蓝花200克，红辣椒末少许。
调料/盐、味精、辣椒酱、辣椒油、葱油、料酒、白糖各适量。
做法/
1、将扇贝洗净；西蓝花洗净，掰成小朵，氽烫后冲凉，摆入盘中。
2、锅内加水烧热，放入扇贝氽烫熟，捞起凉凉，放入西蓝花盘中。
3、将盐、辣椒酱、辣椒油、味精、葱油、料酒、白糖与红辣椒末调匀，浇在扇贝上拌匀即可。
美味点示/
若喜欢食用芥末酱，也可以在调料中加入芥末酱，口味更独特。
辣味扇贝
材料/扇贝400克，西蓝花200克，红辣椒末少许。
调料/盐、味精、辣椒酱、辣椒油、葱油、料酒、白糖各适量。
做法/
1、将扇贝洗净；西蓝花洗净，掰成小朵，氽烫后冲凉，摆入盘中。
2、锅内加水烧热，放入扇贝氽烫熟，捞起凉凉，放入西蓝花盘中。
3、将盐、辣椒酱、辣椒油、味精、葱油、料酒、白糖与红辣椒末调匀，浇在扇贝上拌匀即可。
美味点示/
若喜欢食用芥末酱，也可以在调料中加入芥末酱，口味更独特。
