辣味扇贝 材料/扇贝400克 凉菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：66
食养

辣味扇贝

材料/扇贝400克，西蓝花200克，红辣椒末少许。

调料/盐、味精、辣椒酱、辣椒油、葱油、料酒、白糖各适量。

做法/

1、将扇贝洗净；西蓝花洗净，掰成小朵，氽烫后冲凉，摆入盘中。

2、锅内加水烧热，放入扇贝氽烫熟，捞起凉凉，放入西蓝花盘中。

3、将盐、辣椒酱、辣椒油、味精、葱油、料酒、白糖与红辣椒末调匀，浇在扇贝上拌匀即可。

美味点示/

若喜欢食用芥末酱，也可以在调料中加入芥末酱，口味更独特。

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