银耳鸭蛋汤
[原料] 鸭蛋2个,银耳25克,冰糖适量。
[制作]
(1)将银耳用热水泡发,择去杂质,洗净,入锅中加水煮沸。
(2)将鸭蛋搅匀,入锅中再煮沸,加入冰糖汁略煮2~3沸,盛入碗中即成。
[服法]佐餐食用。
[功效] 清热止咳、滋阴清肺。适用于治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干疼痛等症。
银耳鸭蛋汤
[原料] 鸭蛋2个,银耳25克,冰糖适量。
[制作]
(1)将银耳用热水泡发,择去杂质,洗净,入锅中加水煮沸。
(2)将鸭蛋搅匀,入锅中再煮沸,加入冰糖汁略煮2~3沸,盛入碗中即成。
[服法]佐餐食用。
[功效] 清热止咳、滋阴清肺。适用于治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干疼痛等症。