银耳参蛋汤-滋阴润肺,适宜于肺阴不足之咳嗽日久不愈 明喉干痛 干咳无痰

银耳参蛋汤

[原料]银耳10克,北沙参15克,红皮鸡蛋1个,冰糖适量。

[制作] 将银耳以凉开水浸泡变软,与沙参一起先用水煎煮 30分钟,鸡蛋去壳打入碗内搅匀后,倒入锅中,加入冰

糖,至蛋熟即可。

[服法]饮汤，食银耳、鸡蛋。

[功效]滋阴润肺,适宜于肺阴不足之咳嗽日久不愈、明喉干痛、干咳无痰或痰粘不易咳出、口渴喜饮等症。