红油三丝 凉菜

原创/搜集 LDP 170 2024-09-01

红油三丝材料/猪肚、鸡胸肉、竹笋各100克，生菜块各20克。调料/辣椒油、酱油、盐、白糖、香油各适量。做法 /1、将猪肚、鸡胸肉、竹笋均洗净，

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麻辣虾仁 材料/鲜虾300克 凉菜

原创/搜集 LDP 140 2024-09-01

麻辣虾仁材料/鲜虾300克，青、红椒条各100克调料/盐、白糖、辣椒油、花椒油、葱油各适量。做法/1、将鲜虾去虾线，洗净，放入锅中加少许水煮3分

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咖喱拌冷虾 材料/草虾12只 凉菜

原创/搜集 LDP 161 2024-09-01

咖喱拌冷虾材料/草虾12只，蒜末、姜末各1小匙，九层塔、荷兰芹、洋葱各20克。调料/高汤100毫升，奶油、椰奶各2大匙，面粉、咖喱粉各1大匙，盐1

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凉拌干贝 凉菜

原创/搜集 LDP 168 2024-09-01

凉拌干贝材料/干贝300克，圆生菜丝100克，黄瓜片、洋葱条、胡萝卜丝各50克。调料/酱油、高汤、花椒油各1大匙，盐、芥末酱、白醋各1小匙，胡椒

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爽口扇贝 材料/扇贝肉黄瓜块各300克 凉菜

原创/搜集 LDP 157 2024-09-01

爽口扇贝材料/扇贝肉、黄瓜块各300克，水发木耳块100克。调料/盐、虾油、鸡精、醋、白糖、香油各适量。做法 /1、将扇贝肉洗净，煮熟。2、将木

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菜腌胡萝卜 凉菜 素食类

原创/搜集 LDP 150 2024-09-01

菜腌胡萝卜素食类材料/白菜、胡萝卜各240克，小米椒、姜丝各适量。调料/干辣椒10克，花椒5克，盐、白糖、醋各适量。做法 /1、将白菜洗净，切

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辣味扇贝 材料/扇贝400克 凉菜

原创/搜集 LDP 137 2024-09-01

辣味扇贝材料/扇贝400克，西蓝花200克，红辣椒末少许。调料/盐、味精、辣椒酱、辣椒油、葱油、料酒、白糖各适量。做法/1、将扇贝洗净;西蓝花洗

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甜辣心里美 材料/心里美萝卜400克 凉菜

原创/搜集 LDP 144 2024-09-01

甜辣心里美材料/心里美萝卜400克。调料/盐、酱油、白糖、味精、辣椒酱各适量。做法/将心里美萝卜洗净，连皮切成大小均匀的片，备用。将萝卜片

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兰花豆腐干 材料/豆腐干600克 凉菜

原创/搜集 LDP 146 2024-09-01

兰花豆腐干材料/豆腐干600克，香菜段少许。调料/鲜汤300克，盐、味精各1小匙，腐乳汁2小匙，香叶2片，草果1个。做法 /1、将豆腐干冲洗干净，

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碧玉金砖 材料/豆腐干200克 凉菜

原创/搜集 LDP 163 2024-09-01

碧玉金砖材料/豆腐干200克，豆腐乳30克，青菜叶、姜末、蒜末各适量。调料/上汤300克，盐、酱油、味精、料酒各适量。做法 /1、豆腐干洗净切块;

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酱汁香菇 材料/鲜香菇500克 凉菜

原创/搜集 LDP 159 2024-09-01

酱汁香菇材料/鲜香菇500克，葱段、姜块各适量。调料/料包1个(大料、香叶、陈皮、草果、茴香各适量)，盐、白糖各3大匙，酱油2大匙，味精I小匙，

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酱汁菠菜 材料/菠菜350克枸杞子30克 凉菜

原创/搜集 LDP 157 2024-09-01

酱汁菠菜材料/菠菜350克，枸杞子30克。调料/蚝油、酱油、橄榄油、盐各适量。做法/1、将菠菜择去梗，洗净切段，放入沸水锅中氽烫至软，捞出沥干

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酱韭菜 素食类凉菜

原创/搜集 LDP 181 2024-09-01

酱韭菜素食类材料/韭菜300克。调料/酱油、花椒、干辣椒、香油、味精各适量。做法 /1、将韭菜择洗干净，沥干后切成长4厘米左右的小段。2、花椒

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麻辣猪耳 猪耳朵富含蛋白质 凉菜

原创/搜集 LDP 152 2024-09-01

麻辣猪耳材料/猪耳朵1个(约300克)，蒜末、红椒末、姜末、葱末各适量。调料/A.米酒1大匙;B.酱油、红油、辣椒酱、盐、香油各适量。做法/1、猪耳

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糟香黄花鱼 凉菜

原创/搜集 LDP 145 2024-09-01

糟香黄花鱼材料/黄花鱼1条(约300克)，青椒丝、红椒丝各适量。调料/醪糟适量。做法 /1、将小黄花鱼去鳞、内脏，洗净锅中加油烧热，放入黄花鱼

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