姜泡芦笋段 凉菜

原创/搜集 LDP 104 2024-09-01

姜泡芦笋段材料/芦笋段300克，广味腊肠片100克，彩椒条、姜末、百合各25克。调料/清汤500克，盐、白糖、味精、胡椒粉各适量。做法/1、锅中加适

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腊八蒜泡脆耳 凉菜

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

腊八蒜泡脆耳材料/猪耳朵800克，蒜瓣200克。调料/卤料包1个，白醋适量。做法 /1、将蒜瓣洗净，沥干，放入腌罐中，加入白醋盖上盖，腌渍1天成

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泡椒凤爪 材料/水发鸡爪500克 凉菜

原创/搜集 LDP 194 2024-09-01

泡椒凤爪材料/水发鸡爪500克，泡椒200克，葱段、姜片各15克。调料/盐、鸡精、泡菜水、白糖、胡椒粉各少许，香油、香料包各适量。做法/1、将水

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荤菜类 白酒鸭肝 材料/鸭肝550克 凉菜

原创/搜集 LDP 192 2024-09-01

荤菜类白酒鸭肝材料/鸭肝550克，葱段和姜片各少许。调料/盐、白酒、味精和料酒各适量。做法/1、将鸭肝洗净，放入沸水中氽烫去血污，捞出后再次

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柠檬南瓜条 凉菜

原创/搜集 LDP 105 2024-09-01

柠檬南瓜条材料/南瓜600克。调料/柠檬汁、白糖各适量。做法/1、将南瓜去皮、瓤，洗净后切成条，放人锅内蒸熟，盛在盘内凉透备用。2、把柠檬汁

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柠檬辣椒 凉菜

原创/搜集 LDP 102 2024-09-01

柠檬辣椒材料 /辣椒500克调料/白糖、柠檬汁各适量做法 /1、将辣椒洗净，切成墩，用沸水汆烫一会儿，捞出凉凉，备用。2、将白糖、柠檬汁、水

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醪糟荸荠 ​材料/荸荠500克枸杞子20克 凉菜

原创/搜集 LDP 114 2024-09-01

醪糟荸荠材料/荸荠500克，枸杞子20克，香菜叶少许。调料/醪糟25克。做法 /1、将荸荠去掉外皮，洗净，放入沸水锅中汆烫3分钟，捞出沥干;枸杞子

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蜜香凤爪 凉菜

原创/搜集 LDP 103 2024-09-01

蜜香凤爪材料/净鸡爪350克，葱段、姜片、香菜段各适量。调料/味精、酱油、白糖、桂皮、大料、干辣椒、料酒各适量。做法/1、将鸡爪去爪尖，汆烫

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五香肉酱 凉菜

原创/搜集 LDP 97 2024-09-01

五香肉酱材料/猪五花肉末300克，蒜末20克，葱末15克，香菜叶少许调料/盐、五香粉各少许，老抽2小匙，冰糖10克，料酒1大匙。做法 /1、锅内加油

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香菇叉烧肉 凉菜

原创/搜集 LDP 208 2024-09-01

香菇叉烧肉材料/猪腱子肉300克，鲜香菇100克，蒜瓣、青椒丝各适量。调料/盐、白糖、味精、叉烧酱、酱油各适量。做法/1、将猪腱子肉洗净，汆烫

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糖醋圆白菜 凉菜

原创/搜集 LDP 124 2024-09-01

糖醋圆白菜材料/圆白菜丝350克，胡萝卜丝60克，葱丝20克调料/醋、白糖、盐、香油各适量。做法 /1、将圆白菜丝与胡萝卜丝放入器皿中加盐拌匀，

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陈皮酱牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 96 2024-09-01

陈皮酱牛肉材料/牛肉500克、鸡蛋液、熟白芝麻、香菜段各少许。调料/陈皮酱、盐、味精、干淀粉各适量。做法/1、将牛肉洗净，切成片，加盐、味精

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醋肉丁 凉菜

原创/搜集 LDP 187 2024-09-01

醋肉丁材料/去皮五花肉350克，香菜叶少许。调料/A.水淀粉50克;B.盐15克，生抽10克，白糖5克，鸡精3克，鸡蛋黄2个(约60克)、花椒油、蒜粉各适量

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五香牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 182 2024-09-01

五香牛肉材料/牛腱肉300克，葱末、姜片各适量。调料/盐、花椒、大料、香叶、胡椒粒、酱油、桂皮、干辣椒段各适量。做法/1、牛腱肉洗净，用盐、

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千层云耳 凉菜

原创/搜集 LDP 95 2024-09-01

千层云耳材料/猪耳朵2个(约500克)，生菜、葱白丝、葱段、姜片各适量。调料/酱油、味精、白糖、大料、香叶、花椒、料酒、干辣椒各适量。做法 /

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