香辣卤水猪大肠材料/猪大肠500克。调料/香辣卤水2000毫升，盐、碱、料酒、淀粉各适量。做法 /1、将猪大肠内壁翻出，摘除淋巴，仔细清洗干净。

米熏鱼材料/草鱼500克，大米、香菜叶各适量。调料/盐、酱油、鸡精各适量。做法/1、将草鱼清理干净，切成块，放入盐、酱油、鸡精腌渍，然后放入

酸辣牛百叶材料/牛百叶400克，香菜叶少许。调料/卤水500克，辣椒油2大匙，盐2小匙，米醋、香油各1大匙，味精1小匙。做法 /1、将牛百叶洗净，

茶熏八爪鱼荤菜类材料/八爪鱼500克，香菜段少许。调料/叶20克，白糖、料酒各2大匙，老抽、生抽各2小匙，花椒粉少许。做法 /1、将八爪鱼清理干

茶熏牛腱肉材料/牛腱子肉500克，葱段15克，姜片10克，香菜叶少许。调料 / 白糖2大匙，酱油1大匙，茶叶15克，盐、料酒各2小匙，五香粉、花椒

怪味白肉材料/猪后腿肉300克，葱段、姜片、蒜泥、姜末、香菜叶各适量。调料/盐、酱油、醋、花椒面、绍酒、香油各适量。做法/1、将猪后腿肉洗净

怪味蚕豆材料/蚕豆500克。酒料/白糖、辣椒粉各2大匙，茶叶10克，花椒粉2小匙，酱油、香油、白醋、盐各少许。做法/1、体蚕豆用热水泡软剥掉外皮

椒麻核桃仁材料/核桃仁300克，葱叶段20克，豆苗少许。调料叶、花椒各10克，白糖1大匙，鸡汤、盐、味精、酱油、香油各少许。做法 /1、将核桃仁

五香熏酱干素食类材料/豆腐500克，葱段、姜片各10克。调料/高汤750克，茶叶、白糖、盐、酱油、香油各适量，大料、陈皮、小茴香花椒各少许。做

香熏土豆丸材料/土豆300克，面粉50克，葱末、姜末各少许。调料叶20克，白糖1大匙，盐、味精、椒盐各适量，五香粉少许。做法/1、土豆洗净煮熟，

炝拌小油菜用料:小油菜400克，胡萝卜30克，水发木耳20克，盐、味精、酱油、花椒油、辣椒油各适量做法:1.将小油菜择洗干净，胡萝卜、水发木耳切成丝。2.锅入水烧沸，下入小油菜...

花生油菜用料:小油菜150克，花生米100克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、八角各适量做法:1.将花生米用温水泡开，小油菜择洗干净，备用。2.炒锅上火，入水烧沸，调入八角、盐...

炝拌卷心菜用料:卷心菜300克，辣椒丝20克，花椒、盐、味精、麻汁、香油各适量做法:1.卷心菜洗净切丝，入沸水焯过，用凉开水过凉。2.卷心菜加盐、味精、麻汁拌匀，上放辣椒丝，...

马蹄玉米炒核桃仁烹饪时间2分钟材料 马蹄肉200克，玉米粒90克，核桃仁50克，彩椒35克，葱段少许调料 白糖4克，盐、鸡粉各2克，水淀粉、食用油各适量做法1 洗净的马蹄肉切成...

泡椒杏鲍菇炒秋葵烹饪时间2分钟材料 秋葵75克，□蘑55克，红椒15克，杏鲍菇35克，泡椒30克,姜片少许调料 盐3克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量做法1 洗净的秋葵斜刀切块;...

干煸藕条烹饪时间2分钟材料 莲藕230克，玉米淀粉60克，葱丝、红椒丝、干辣椒、花椒各适量，熟白芝麻、姜片、蒜头各少许调料 盐2克，鸡粉少许，食用油适量做法1 莲藕切条，...