水晶皮冻 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:186
食养

水晶皮冻

材料/猪皮500克,葱末适量。

调料/盐、鸡精、老抽、醋各适量。

做法 /

1、猪皮刮洗干净,再切成小粒,放入锅中,加水、盐、鸡精熬3个小时,盛入碗中,晾凉后放入冰箱冻至凝固。

2、取出猪肉皮皮冻,切块,备用。

3、将所有调料拌匀做成蘸料,与皮冻拌匀,撒葱末即可。

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