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水晶皮冻 凉菜

V 来源:原创/搜集   发布:LDP   热度:55   时间:2024-09-01   价签:0

水晶皮冻

材料/猪皮500克，葱末适量。

调料/盐、鸡精、老抽、醋各适量。

做法 /

1、猪皮刮洗干净，再切成小粒，放入锅中，加水、盐、鸡精熬3个小时，盛入碗中，晾凉后放入冰箱冻至凝固。

2、取出猪肉皮皮冻，切块，备用。

3、将所有调料拌匀做成蘸料，与皮冻拌匀，撒葱末即可。