海带肉皮汤 味美 汤鲜 是冬季祛痘的不错选择美容

◎海带肉皮汤

【原料】猪肉皮、海带、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

【做法】猪肉皮 100 克，海带 150 克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量，准备将清洗后的海带切成长方块，肉皮洗干净，横剁成约4厘米的段。入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入1000 克清水，放入肉皮、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火焖烧约 30 分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸 10 分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

【功效】整菜味美，汤鲜，是冬季祛痘的不错选择。