韭菜炝虾仁 凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:70
食养

韭菜炝虾仁

材料/韭菜段250克,鲜虾仁80克。

调料/料酒、白糖、盐、味精、水淀粉各适量,花椒油、香油各少许。

做法/

1、虾仁洗净,放入碗中,用料酒、盐拌匀,腌渍10分钟,加入水淀粉拌匀上浆,下入热油锅中翻炒至熟透,盛盘。

2、韭菜段汆烫,凉凉后盛入虾仁盘中,加120盐、味精、白糖、花椒油、香油拌匀即可。

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