香拌鹅肉 凉菜

原创/搜集 LDP 117 2024-09-01

香拌鹅肉材料/熟鹅肉300克，红椒10克，姜丝、香菜段各少许。调料/料酒3大匙，盐、胡椒粉各少许，高汤、香油各适量。做法 /1、熟鹅肉用清水冲

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鸡丝粉皮 胸肉丝300克 凉菜

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

鸡丝粉皮材料/熟鸡胸肉丝300克、粉皮、葱末各适量。调料/白糖、米酒、白醋、香油各1小匙，芝麻酱、酱油、芥末酱各2大匙。做法/1、粉皮浸入凉开

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芥末乌贼 材料/乌贼80克 西红柿片 凉菜

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

芥末乌贼材料/乌贼80克，西红柿片、苦菊、黄瓜片各适量。调料/芥末酱、酱油各适量。做法 /1、将苦菊洗净。2、乌贼洗净，放人沸水中煮熟，捞出

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辣拌鱼丝 材料/鲤鱼肉300克 凉菜

原创/搜集 LDP 72 2024-09-01

辣拌鱼丝材料/鲤鱼肉300克，芹菜、红椒各50克，葱10克，姜20克。调料/味精2小匙，盐1小匙，醋、花椒油、辣椒油各1大匙，黑胡椒粉1/2小匙。做法

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椒末拌花甲 凉菜

原创/搜集 LDP 73 2024-09-01

椒末拌花甲材料/花甲500克，红椒20克，蒜泥、姜末、葱白末各适量。调料/酱油3大匙，米酒、白糖各1大匙，醋少许。做法/1、将花甲用清水洗净;红

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红油三丝 凉菜

原创/搜集 LDP 74 2024-09-01

红油三丝材料/猪肚、鸡胸肉、竹笋各100克，生菜块各20克。调料/辣椒油、酱油、盐、白糖、香油各适量。做法 /1、将猪肚、鸡胸肉、竹笋均洗净，

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麻辣虾仁 材料/鲜虾300克 凉菜

原创/搜集 LDP 64 2024-09-01

麻辣虾仁材料/鲜虾300克，青、红椒条各100克调料/盐、白糖、辣椒油、花椒油、葱油各适量。做法/1、将鲜虾去虾线，洗净，放入锅中加少许水煮3分

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咖喱拌冷虾 材料/草虾12只 凉菜

原创/搜集 LDP 72 2024-09-01

咖喱拌冷虾材料/草虾12只，蒜末、姜末各1小匙，九层塔、荷兰芹、洋葱各20克。调料/高汤100毫升，奶油、椰奶各2大匙，面粉、咖喱粉各1大匙，盐1

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凉拌干贝 凉菜

原创/搜集 LDP 76 2024-09-01

凉拌干贝材料/干贝300克，圆生菜丝100克，黄瓜片、洋葱条、胡萝卜丝各50克。调料/酱油、高汤、花椒油各1大匙，盐、芥末酱、白醋各1小匙，胡椒

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爽口扇贝 材料/扇贝肉黄瓜块各300克 凉菜

原创/搜集 LDP 78 2024-09-01

爽口扇贝材料/扇贝肉、黄瓜块各300克，水发木耳块100克。调料/盐、虾油、鸡精、醋、白糖、香油各适量。做法 /1、将扇贝肉洗净，煮熟。2、将木

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菜腌胡萝卜 凉菜 素食类

原创/搜集 LDP 66 2024-09-01

菜腌胡萝卜素食类材料/白菜、胡萝卜各240克，小米椒、姜丝各适量。调料/干辣椒10克，花椒5克，盐、白糖、醋各适量。做法 /1、将白菜洗净，切

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辣味扇贝 材料/扇贝400克 凉菜

原创/搜集 LDP 63 2024-09-01

辣味扇贝材料/扇贝400克，西蓝花200克，红辣椒末少许。调料/盐、味精、辣椒酱、辣椒油、葱油、料酒、白糖各适量。做法/1、将扇贝洗净;西蓝花洗

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甜辣心里美 材料/心里美萝卜400克 凉菜

原创/搜集 LDP 64 2024-09-01

甜辣心里美材料/心里美萝卜400克。调料/盐、酱油、白糖、味精、辣椒酱各适量。做法/将心里美萝卜洗净，连皮切成大小均匀的片，备用。将萝卜片

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兰花豆腐干 材料/豆腐干600克 凉菜

原创/搜集 LDP 66 2024-09-01

兰花豆腐干材料/豆腐干600克，香菜段少许。调料/鲜汤300克，盐、味精各1小匙，腐乳汁2小匙，香叶2片，草果1个。做法 /1、将豆腐干冲洗干净，

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碧玉金砖 材料/豆腐干200克 凉菜

原创/搜集 LDP 73 2024-09-01

碧玉金砖材料/豆腐干200克，豆腐乳30克，青菜叶、姜末、蒜末各适量。调料/上汤300克，盐、酱油、味精、料酒各适量。做法 /1、豆腐干洗净切块;

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