米椒姜汁牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 144 2024-09-01

米椒姜汁牛肉材料/牛腱子肉300克，芹菜、姜末、小米椒、香菜段各适量。调料/盐、醋、酱油、白糖各适量。做法 /1、将芹菜择洗干净，切成末;小

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酸辣冷牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 176 2024-09-01

酸辣冷牛肉材料/牛肉片260克，西红柿1个(约150克)，苹果、洋葱、红椒各20克，柠檬、蒜末、香菜段、姜末各少许。调料/鱼露、柠檬汁、橄榄油各1

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西蓝花拌牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 241 2024-09-01

西蓝花拌牛肉材料/西蓝花180克，牛里脊肉100克，红椒、玉米笋各50克，蒜末、葱末各适量。调料/味噌I大匙.芥末粉2小匙，香油、白醋、白糖各1小

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怪味牛肉 煮牛肉时可在水中放几颗山楂或几片山楂干 凉菜

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

怪味牛肉材料/嫩牛肉700克，姜末20克，香葱末10克。调料/盐、鸡精、醋、酱油、麻酱、花椒油、辣椒油、料酒、香油各适量。做法/1、将牛肉洗净，

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九味白肉 凉菜

原创/搜集 LDP 166 2024-09-01

九味白肉材料/猪五花肉、菠菜段各200克，葱段、姜末、姜片、蒜泥各适量。调料/盐、鸡精、料酒、花椒粉、醋、香油、酱油各适量。做法/1、将猪五

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鸡肫酸菜 凉菜

原创/搜集 LDP 213 2024-09-01

鸡肫酸菜材料/鸡肫300克，酸菜丝50克，青椒丝、葱丝、香菜根段各适量。调料/A.酱油适量，卤包半包;B.酱油、白糖、红油、香油、鸡精各少许。做

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小黄瓜鸡肫 凉菜 材料/小黄瓜段280克

原创/搜集 LDP 142 2024-09-01

小黄瓜鸡肫材料/小黄瓜段280克，鸡肫180克、红椒末、蒜末、姜丝各适量。调料/盐、白糖、酱油各适量。做法/1、鸡肫去外膜，洗净，放人沸水中氽

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怪味手撕鸡 凉菜 材料/熟鸡胸肉300克

原创/搜集 LDP 171 2024-09-01

怪味手撕鸡材料/熟鸡胸肉300克，姜末、葱末、蒜薹段、姜片各适量。调料/红辣椒油、盐、白糖、醋、花椒粉、鸡汤各适量。做法 /1、将蒜薹段、姜

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双菇鸡丝碗豆荚 凉菜 材料/鸡胸肉

原创/搜集 LDP 244 2024-09-01

双菇鸡丝碗豆荚材料/鸡胸肉、碗豆荚、香菇、洋菇各100克，生菜20克。调料/A.白糖、醋各1大匙，盐1小匙;B.酱油2大匙，黑胡椒1小匙。做法/1、将

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麻酱蛋皮鸡丝 凉菜 材料/鸡腿肉300克

原创/搜集 LDP 140 2024-09-01

麻酱蛋皮鸡丝材料/鸡腿肉300克，黄瓜80克，鸡蛋1个(约60克)，胡萝卜60克调料/芝麻酱、酱油各2大匙，花椒油1大匙，芥末1/2大匙，白糖、醋各1小

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葱油拌菜 凉菜 材料/菜心180克

原创/搜集 LDP 166 2024-09-01

葱油拌菜材料/菜心180克，牛百叶丝、金针菇各100克，青椒丝、红椒丝各少许。调料/盐、味精、生抽、葱油各适量。做法 /1、菜心洗净;金针菇去蒂

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油菜鸡丝拌香干 凉菜

原创/搜集 LDP 209 2024-09-01

油菜鸡丝拌香干材料/油菜段200克，熟鸡肉丝50克，白豆干丝100克，葱末少许。调料/生抽、盐、香油、白糖各适量。做法/1、将油菜段汆烫熟，捞出

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凉拌鸭掌 凉菜 材料/熟鸭掌150克

原创/搜集 LDP 284 2024-09-01

凉拌鸭掌材料/熟鸭掌150克，红椒丝、蒜片、菜叶段各适量。调料/白糖、白醋、盐各少许，辣椒油1/2小匙，香油1小匙。做法 /1、将鸭掌清洗干净，

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一品鱿鱼 美味点示 风味别具一格 凉菜

原创/搜集 LDP 193 2024-09-01

一品鱿鱼材料/鱿鱼400克，葱末10克。调料/盐、鸡精、白糖、米酒、豉汁、辣椒酱各适量。做法 /1、将鱿鱼去除内脏，洗干净。2、把鱿鱼用盐、鸡

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椒麻鸡掌 材料/鸡掌400克 凉菜

原创/搜集 LDP 176 2024-09-01

椒麻鸡掌材料/鸡掌400克，黄瓜30克，胡萝卜50克，蒜泥适量。调料/辣椒酱2大匙，醋1大匙，盐、糖各1小匙，花椒1/2小匙，香油少计。做法/1、将鸡

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