西红柿三文鱼
材料/西红柿1个(约50克)，三文鱼肉300克，洋葱30克，葱白末少许。
调料/A.黑胡椒粉1小匙，胡椒盐1/2小匙；B.白糖2大匙，橄榄油1大匙，味精、迷迭香粉各1/2小匙。
做法/
1、将西红柿去蒂洗净，切十字刀，放入沸水中汆烫，捞出后撕掉外皮，切成丁。
2、洋葱去皮洗净，切成丁，与西红柿丁和调料B拌匀，腌渍20分钟。
3、将三文鱼肉洗净，切成片，抹上调料A，放入热油锅中煎至鱼肉变硬变色，盛出凉凉，加入洋葱丁、西红柿丁拌匀，撒上葱白末即可。
西红柿三文鱼
材料/西红柿1个(约50克)，三文鱼肉300克，洋葱30克，葱白末少许。
调料/A.黑胡椒粉1小匙，胡椒盐1/2小匙；B.白糖2大匙，橄榄油1大匙，味精、迷迭香粉各1/2小匙。
做法/
1、将西红柿去蒂洗净，切十字刀，放入沸水中汆烫，捞出后撕掉外皮，切成丁。
2、洋葱去皮洗净，切成丁，与西红柿丁和调料B拌匀，腌渍20分钟。
3、将三文鱼肉洗净，切成片，抹上调料A，放入热油锅中煎至鱼肉变硬变色，盛出凉凉，加入洋葱丁、西红柿丁拌匀，撒上葱白末即可。
