凉拌黄瓜鸡块 凉菜

凉拌黄瓜鸡块

材料/鸡肉块、黄瓜片各200克，胡萝卜丝、苹果丝、蒜泥各适量。

调料/盐、白糖、醋、香油各适量。

做法 /

1、将黄瓜片、胡萝卜丝放入碗中，加少许盐腌渍5分钟后拌匀，再洗去盐分，沥干水分；鸡肉块汆烫至熟。

2、将苹果丝、蒜末、黄瓜片、胡萝卜丝、鸡肉块放入碗中，加调料拌匀即可。