金针菇拌肚丝 凉菜

金针菇拌肚丝

材料/熟猪肚丝100克，胡萝卜丝、金针菇各30克，红椒丝5克。

调料/酱油2大匙，白醋、香油各1大匙，白糖1小匙。

做法/

1、将金针菇及胡萝卜丝放入沸水锅中汆烫，捞起沥干。

2、将猪肚丝、金针菇、胡萝卜丝及红椒丝置于碗中加入所有调料拌匀即可。