猪肺小拌 凉菜

原创/搜集 LDP 159 2024-09-01

猪肺小拌材料/猪肺300克，黄瓜200克。调料/葱油、盐、鸡精、虾油、醋、香油各适量，干辣椒3个。做法 /1、将猪肺反复洗净，煮熟后切成丁;黄瓜

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山芹拌猪心 凉菜

原创/搜集 LDP 240 2024-09-01

山芹拌猪心材料/猪心1个(约300克)，芹菜100克，姜丝、小米椒各适量。调料/盐、白糖、鸡精、酱油、花椒油各适量。做法 /❶ 将猪心洗净，汆烫

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醪糟汁拌猪肝 凉菜

原创/搜集 LDP 162 2024-09-01

醪糟汁拌猪肝材料/猪肝300克，芹菜、洋葱各100克白芝麻少许。调料/醪糟汁、鸡汤、盐各少许，香油、豉汁、大料、花椒各适量。做法 /1、 将猪

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柠檬山药拌牛舌 凉菜

原创/搜集 LDP 179 2024-09-01

柠檬山药拌牛舌材料/牛舌头1个(约200克)，山药丝200克，柠檬皮丝、红椒丝各少许调料/白糖、盐、醋、柠檬汁各适量。做法 /❶ 将牛舌头洗净，

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麻酱猪皮 凉菜

原创/搜集 LDP 259 2024-09-01

麻酱猪皮材料/熟猪皮300克，笋尖片100克，葱段、姜片各适量。调料/盐、味精、芝麻酱、花椒、香油、红油各适量。做法/1、将猪皮改刀成斜片。2、

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腊肠竹笋 凉菜

原创/搜集 LDP 145 2024-09-01

腊肠竹笋材料/腊肠200克，竹笋150克，小米椒段少许。调料/酱油、白糖、味精各适量。做法 /➊ 将腊肠洗净，放入蒸锅内蒸熟，取出凉凉，切成片

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香拌风干牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 170 2024-09-01

香拌风干牛肉材料/风干牛肉300克，洋葱圈50克，蒜泥适量，红椒圈、香菜段各少许。调料/味精、白糖各适量。做法 /1、将风干牛肉放入清水中浸泡

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牛肉拌腐竹 凉菜

原创/搜集 LDP 154 2024-09-01

牛肉拌腐竹材料/酱牛肉、腐竹各100克，鲜小米椒10克。调料/剁椒、盐、白糖、味精、辣椒油各适量。做法/1、将酱牛肉切成片;腐竹放人温水中泡软

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咸菜拌猪肚 凉菜

原创/搜集 LDP 242 2024-09-01

咸菜拌猪肚材料/熟猪肚50克，咸菜丝100克，青椒丝、红椒丝各10克。调料/盐、味精、醋、酱油、香油各适量。做法 /1、将熟猪肚切成丝，放人盘中

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海带青笋拌牛肉 凉菜

原创/搜集 LDP 158 2024-09-01

海带青笋拌牛肉材料/牛肉片300克，海带、青笋条、胡萝卜丝、葱末、姜末、蒜泥各适量。调料/芝麻酱、盐、白糖、味精、醋、香油、胡椒粒各适量。

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红酒醋拌牛柳 凉菜

原创/搜集 LDP 267 2024-09-01

红酒醋拌牛柳材料/牛肉260克，土豆条150克，黄椒条30克，洋葱末30克，蒜末少许。调料/A.胡椒盐、黑胡椒粉各1小匙;B.白醋、红酒各1大匙，橄榄油

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凉菜：尖椒猪鼻

原创/搜集 LDP 172 2024-09-01

尖椒猪鼻材料/熟猪鼻2个(约300克)，水发黑木耳100克，青椒片10克，香菜段、蒜泥各适量。调料/盐、葱油、味精、白糖、醋、酱油、香油各适量。做

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鲜拌肝片菠菜 凉菜

原创/搜集 LDP 146 2024-09-01

鲜拌肝片菠菜材料/菠菜段200克，熟猪肝180克，泡发海米30克，蒜泥适量。调料/盐、酱油、醋、味精、香油各适量。做法 /1、将菠菜段放人沸水中

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麻酱肝片 凉菜

原创/搜集 LDP 227 2024-09-01

麻酱肝片材料/猪肝200克，芹菜150克，小米椒段少许。调料/芝麻酱、鲜汤、盐、白糖、香油、料酒各适量。做法/➊ 将芹菜洗净，切成段，放入沸水

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醉炝腰片 凉菜

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

醉炝腰片材料/猪腰300克，竹笄30克，鲜黄瓜100克，姜末适量调料/盐、白酒、花椒、味精、料酒各适量。做法/➊ 将猪腰去白膜洗净，切成片，放入

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