香拌鹅肉 凉菜

香拌鹅肉

材料/熟鹅肉300克，红椒10克，姜丝、香菜段各少许。

调料/料酒3大匙，盐、胡椒粉各少许，高汤、香油各适量。

做法 /

1、熟鹅肉用清水冲洗净，切成粗条状；红椒洗净，去蒂，去子，切成丝。

2、将所有处理好的材料与所有调料搅拌均匀，装盘即可。