醉腰花 材料/猪腰子2个(约300克) 凉菜

原创/搜集 LDP 183 2024-09-01

醉腰花材料/猪腰子2个(约300克)，青椒条、红椒条、葱末、蒜泥各适量。调料/料酒2大匙，生抽1大匙，醋1小匙，蚝油、胡椒粉、香油各适量。做法

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醉腌三黄鸡 材料/三黄鸡1只(约600克) 凉菜

原创/搜集 LDP 169 2024-09-01

醉腌三黄鸡材料/三黄鸡1只(约600克)，葱段、姜片各30克，香菜段少许。调料/花椒15克，黄酒5大匙，盐2小匙。做法 /1、将三黄鸡清理干净，放入

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酒腌活虾 凉菜

原创/搜集 LDP 211 2024-09-01

酒腌活虾材料/虾500克(鲜活)，姜末20克调料/白酒3大匙，盐1小匙，香糟汁2大匙，味精、香油、醋各少许。做法/1、将虾洗净，放入大碗中，加入白

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清酒浸墨鱼仔 凉菜

原创/搜集 LDP 347 2024-09-01

清酒浸墨鱼仔材料/墨鱼仔500克，姜片10克。调料/日本清酒适量，料酒少许。做法/1、将墨鱼仔洗净，去掉外皮，晾干。2、锅内加水煮沸，放入姜片

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泡香墨鱼 材料/鲜墨鱼800克 凉菜

原创/搜集 LDP 189 2024-09-01

泡香墨鱼材料/鲜墨鱼800克、红椒10克、葱段20克，香菜少许。调料/酱油、葱油各1小匙，味精、白醋、芥末各少许。做法 /1、将鲜墨鱼去内脏，洗

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姜泡芦笋段 凉菜

原创/搜集 LDP 170 2024-09-01

姜泡芦笋段材料/芦笋段300克，广味腊肠片100克，彩椒条、姜末、百合各25克。调料/清汤500克，盐、白糖、味精、胡椒粉各适量。做法/1、锅中加适

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腊八蒜泡脆耳 凉菜

原创/搜集 LDP 193 2024-09-01

腊八蒜泡脆耳材料/猪耳朵800克，蒜瓣200克。调料/卤料包1个，白醋适量。做法 /1、将蒜瓣洗净，沥干，放入腌罐中，加入白醋盖上盖，腌渍1天成

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泡椒凤爪 材料/水发鸡爪500克 凉菜

原创/搜集 LDP 293 2024-09-01

泡椒凤爪材料/水发鸡爪500克，泡椒200克，葱段、姜片各15克。调料/盐、鸡精、泡菜水、白糖、胡椒粉各少许，香油、香料包各适量。做法/1、将水

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荤菜类 白酒鸭肝 材料/鸭肝550克 凉菜

原创/搜集 LDP 265 2024-09-01

荤菜类白酒鸭肝材料/鸭肝550克，葱段和姜片各少许。调料/盐、白酒、味精和料酒各适量。做法/1、将鸭肝洗净，放入沸水中氽烫去血污，捞出后再次

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柠檬南瓜条 凉菜

原创/搜集 LDP 168 2024-09-01

柠檬南瓜条材料/南瓜600克。调料/柠檬汁、白糖各适量。做法/1、将南瓜去皮、瓤，洗净后切成条，放人锅内蒸熟，盛在盘内凉透备用。2、把柠檬汁

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柠檬辣椒 凉菜

原创/搜集 LDP 175 2024-09-01

柠檬辣椒材料 /辣椒500克调料/白糖、柠檬汁各适量做法 /1、将辣椒洗净，切成墩，用沸水汆烫一会儿，捞出凉凉，备用。2、将白糖、柠檬汁、水

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醪糟荸荠 ​材料/荸荠500克枸杞子20克 凉菜

原创/搜集 LDP 215 2024-09-01

醪糟荸荠材料/荸荠500克，枸杞子20克，香菜叶少许。调料/醪糟25克。做法 /1、将荸荠去掉外皮，洗净，放入沸水锅中汆烫3分钟，捞出沥干;枸杞子

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蜜香凤爪 凉菜

原创/搜集 LDP 164 2024-09-01

蜜香凤爪材料/净鸡爪350克，葱段、姜片、香菜段各适量。调料/味精、酱油、白糖、桂皮、大料、干辣椒、料酒各适量。做法/1、将鸡爪去爪尖，汆烫

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五香肉酱 凉菜

原创/搜集 LDP 157 2024-09-01

五香肉酱材料/猪五花肉末300克，蒜末20克，葱末15克，香菜叶少许调料/盐、五香粉各少许，老抽2小匙，冰糖10克，料酒1大匙。做法 /1、锅内加油

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香菇叉烧肉 凉菜

原创/搜集 LDP 302 2024-09-01

香菇叉烧肉材料/猪腱子肉300克，鲜香菇100克，蒜瓣、青椒丝各适量。调料/盐、白糖、味精、叉烧酱、酱油各适量。做法/1、将猪腱子肉洗净，汆烫

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