麻辣虾仁 材料/鲜虾300克 凉菜

麻辣虾仁

材料/鲜虾300克，青、红椒条各100克调料/盐、白糖、辣椒油、花椒油、葱油各适量。

做法/

1、将鲜虾去虾线，洗净，放入锅中加少许水煮3分钟，取出凉凉，去头尾及外壳，放入大碗中，备用。

2、将熟虾仁与青、红椒条、盐、白糖、辣椒油、花椒油、葱油拌匀，盛盘即可。