怪味茄丝 口味特异麻辣甜酸俱全 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 77 2024-09-01

怪味茄丝原料茄子300克，香菜10克，大葱5克，鲜姜5克，大蒜5克，芝麻酱5克，红油20克(用辣椒面制作)，米醋5克，白糖10克，味精2克，酱油10...

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清拌茄条 为夏季消暑佳肴

原创/搜集 LDP 76 2024-09-01

清拌茄条原料嫩茄子400克，大葱5克，大蒜5克，香菜10克，酱油25克，味精3克，米醋少许，香油5克。制作①将茄子削皮洗净，切成8厘米长、2厘...

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三丝黄瓜卷 黄瓜脆嫩 造形美观

原创/搜集 LDP 127 2024-09-01

三丝黄瓜卷原料黄瓜500克，胡萝卜50克，冻粉100克，鸡蛋黄50克，味精5克，盐5克，香油25克。制作①将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，倒入锅摊成...

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榄菜酿尖椒 鲜美可口 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 70 2024-09-01

榄菜酿尖椒原料尖椒 10 只，肉 150 克，榄菜酱、精盐、味精、葱末、姜末、料酒、汤、花生油、淀粉各适量。制作①将尖椒竖划一刀，去掉...

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椒麻茄丝 椒麻与葱香味浓郁 为四季凉菜

原创/搜集 LDP 114 2024-09-01

椒麻茄丝原料茄子300克，大葱50克，鲜花椒30粒，酱油5克，精盐1克，味精3克，香油 10克。制作①将茄子削皮切成3厘米长的丝，洗净。②锅置...

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干炸茄圆 咸香可口 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 74 2024-09-01

干炸茄圆原料茄子 300 克，水发粉丝50 克，香菜150 克，五香粉2克，味精3克，酱油10克，精盐2克，鸡蛋1个，玉米粉100克，花椒盐1小碟。...

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糖醋茄圆 茄圆外脆里嫩 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

糖醋茄圆原料茄子 300 克，葱、蒜米各20克，鲜姜米10克，糖100克，米醋80克，精盐4克，玉米粉100克，水淀粉75克，汤或水100克，植物油500...

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甜酸芹菜叶 菜色翠绿 香鲜酸甜

原创/搜集 LDP 76 2024-09-01

甜酸芹菜叶原料嫩芹菜叶 100克，酱油适量，香油适量，白糖适量，盐适量，醋适量。制作①将嫩芹菜叶洗净，放沸水中烫一下，捞出沥去水。②...

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素炒干茄皮 口味干香鲜咸可口 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 159 2024-09-01

素炒干茄皮原料干茄子皮(晾干)200 克，大葱末 20克，大蒜末 25 克，鲜姜末10克，花椒 10 粒，胡椒粉 0.5克，糖 10 克，米醋 10 ...

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飘香兔子腿 风味独特 此菜能补中益气凉胃

原创/搜集 LDP 66 2024-09-01

飘香兔子腿原料鲜兔子腿 400 克，干辣椒50克，葱20克，蒜头20克，黄油、花生酱、芝麻酱、磨豉酱、嫩肉粉、炼乳、白糖、精盐、味精、湿生...

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菜花炒素虾仁 上海风味素菜

原创/搜集 LDP 79 2024-09-01

菜花炒素虾仁原料菜花500克，胡萝卜15克，青豆15克，高汤100克，面粉75克，淀粉5克，料酒5克，盐适量，味精适量，植物油1000克，鸡蛋1个。...

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酸辣菜花 甜酸带辣 开胃醒酒

原创/搜集 LDP 95 2024-09-01

酸辣菜花原料菜花500克，辣椒油15克，白糖5克，白醋10克，盐适量，生姜丝5 克。制作①将菜花洗净，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的...

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炒芹菜 简单好做 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 75 2024-09-01

炒芹菜原料芹菜 500 克，食油30克，酱油15克，精盐、花椒、葱花各少许。制作①切去芹菜根须，除去菜叶和老梗，取其嫩梗放入清水中洗净沥...

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炝菜花 菜谱 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 75 2024-09-01

炝菜花原料菜花 500 克，盐适量，椒油10 克，葱花适量，姜末适量。制作①将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米大小的块。②锅里放...

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锅烧翡翠 鱼菜 有补气血之功 可做滋补养生保健佳品

原创/搜集 LDP 73 2024-09-01

锅烧翡翠原料鲜鱼肉 300 克，油菜叶 100 克，松子20克，花生油、精盐、味精、糊椒粉、鸡蛋、面粉、淀粉各适量。制作①将鱼肉用绞肉机绞...

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