西红柿炒山药 红白相间 清淡爽口 夏季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:147
食养

西红柿炒山药

原料

西红柿2只,山药400 克,精盐、味精、葱末、姜末、植物油各适量。

制作

①山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。

②锅内加水烧开,将山药片氽水,捞出。

③锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和精盐、味精,炒匀装盘即可。

特点

红白相间,清淡爽口。

营养

西红柿中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁及菸酸、胡萝卜素、维生素 B1、B₂等。

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